NIEUW, koffie Ecuador Vilcabamba in 1 kg zak, hele been

Herkomst en plantage Vilcabamba, letterlijk vertaald "de heilige vallei" is een klein dorpje ten zuiden van Ecuador met de mooie bijnaam "Vallei van de Eeuwigen". En dat draagt het terecht. In geen enkele plaats in de westerse wereld zijn er zoveel mensen die veel ouder zijn dan 100 jaar en van de beste gezondheid genieten. Of het nu komt door het uitstekende klimaat of door het "Agua de Oro", het gouden water, waarover het dal beschikt, is tot op de dag van vandaag wetenschappelijk niet verklaard. Het is echter zeker dat hier topkoffie op een hoogte van 1.500 m wordt geteeld. De rijpe kersen worden ook hier met de hand geploegd en na het verwijderen van het vruchtvlees in de heldere bergrivieren gewassen en vervolgens in de zon gedroogd. Karakter en smaak Een smaakverrijking, niet alleen voor mensen van honderd jaar en ouder! Deze koffie wijst door zijn volle, ontwikkelde lichaam en zijn fijne chocolade-noot al op zijn bijzondere kwaliteit. De prikkelende, maar niet dominante zuurheid en vooral de frisse, lichte Fruittinten zouden uiteindelijk elke koffieliefhebber voor zich moeten winnen. We kunnen natuurlijk niet beloven dat de koffie lang meegaat, maar een hoog genot voor de smaakpapillen is zeker. BESONDERHEITEN Koffie heeft een lange geschiedenis in Ecuador. Hij werd geïntroduceerd in het vroege 19e eeuw en werd het belangrijkste exportproduct in het vroege 20e eeuw. Vanwege problemen met slechte oogst en verwerkingspraktijken, die een homogene kwaliteit bemoeilijkten, werden koffiebonen