Pak 100g Water Kefir Korrels + Verse SCOBY Kombucha Schijf Instructies Recepten Hulp en Advies in het Nederlands KEFIRALIA®

100 g verse, levende waterkefirkorrels, ook Japanse kristallen genoemd (geen poeder, niet gedroogd): dankzij hun gistrijke microflora maak je elke 24-48 uur 1-2 liter frisse, licht bruisende en zuivelvrije drank. De korrels vermeerderen zich en gaan jaren mee; in een tweede fermentatie breng je de drank op smaak met fruit, citroen of gember — een verfrissend, zuivelvrij alternatief voor melkkefir Een levende, authentieke kombucha-SCOBY met startervloeistof (geen poeder, niet gedroogd): hiermee brouw je 1-3 liter kombucha per week. Bij elke batch vormt zich een nieuwe SCOBY, en in een tweede fermentatie breng je de kombucha op smaak met fruit of specerijen en bepaal je het koolzuurgehalte. Zo heb je altijd verse, levende kombucha bij de hand Bespaar op probiotica: met deze set maak je thuis je eigen verse gefermenteerde dranken — onbeperkt en van hogere kwaliteit dan gekochte dranken. Echte kefir en kombucha zijn zeldzaam in de winkel: zelf maken is de enige manier om ze altijd vers te hebben, terwijl zakjes met gevriesdroogde culturen opraken. De levende culturen vermenigvuldigen zich, zodat je steeds meer kunt maken of kunt weggeven aan familie en vrienden Inclusief uitgebreide handleiding voor verzorging en bereiding plus receptenfolder met ideeën voor kefir, smoothies, verse kaas, kombucha en meer; bij vragen helpen we je persoonlijk en mocht je cultuur ooit problemen geven, dan vervangen we deze indien nodig. Ook geschikt voor beginners, met stap-voor-stap-begeleiding tijdens het hele proces Microbiologisch gecontroleerd: wij voeren periodieke veiligheidsanalyses uit