Plec a bezpieczeństwo żywnościowe

Wi¿kszo¿¿ badä dotycz¿cych bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ciowego wskazuje, ¿e w krajach rozwijaj¿cych si¿ kobiety i m¿¿czy¿ni na obszarach wiejskich odgrywaj¿ istotn¿ rol¿ w zapewnianiu bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ciowego swoim gospodarstwom domowym. Na senegalskich obszarach wiejskich kobiety, podobnie jak m¿¿czy¿ni, angäuj¿ si¿ w dziäalno¿¿ rolnicz¿, hodowlan¿ oraz wiele innych us¿ug, aby wesprze¿ swoje gospodarstwa domowe. Maj¿ one jednak trudno¿ci z dost¿pem do ¿rodków produkcji z powodu zwyczajowych i religijnych praw, które spychaj¿ je na drugi plan. W rezultacie ich wysi¿ki s¿ w niewielkim stopniu doceniane lub ignorowane, zw¿aszcza je¿li chodzi o ich wk¿ad w postaci inicjatyw i dziää na rzecz fizycznej dost¿pno¿ci ¿ywno¿ci, ekonomicznego i fizycznego dost¿pu do niej oraz jej wykorzystania. Niniejsze badanie pozwoli¿o na analiz¿, pod k¿tem spo¿ecznym i ekonomicznym, podwójnej roli, jak¿ odgrywaj¿ kobiety na obszarach wiejskich Senegalu, a zw¿aszcza we wsi Savoigne w gminie wiejskiej Diam w regionie Saint-Louis, w zakresie dobrobytu swoich gospodarstw domowych, k¿ad¿c jednocze¿nie nacisk na dost¿p do ¿ywno¿ci.