Porto Muinos Zeespaghetti bio 25 g

Zeespaghetti bio is biologische zeespaghetti afkomstig van Himanthalia elongata, ook wel riemwier genoemd. Het bestaat uit lange groen-bruinige slierten die in een voetje vastzitten aan een steen of schelp en de slierten vormen de plant. Zeespaghetti heeft een vleesachtige textuur en verandert van bruin naar groen na het koken. De smaak en structuur doen denken aan spaghetti, maar het is zeewier. Het product is 100% zeewier en biologisch. De voedingswaarde per 100 gram toont een aanzienlijke hoeveelheid vezels en eiwitten, en het levert calcium, jodium en magnesium als aanvullende voedingsstoffen. Het product is afkomstig uit Spanje.

Zeespaghetti wordt vaak gecombineerd in de 3-Zeewierenmix, zowel geweekt als geroosterd, en geeft extra smaak aan salades, soepen, ei-gerechten, kroketten, sauzen, stampotten en pastagerechten. Het is handig als garnering voor vis en zeevruchten of als toevoeging aan rijst- en pastagerechten.

Het is een veelzijdige groentevervanger die past in verschillende kookstijlen en gerechten, en zo bijdraagt aan een vezelrijke voeding.

Kenmerken

• 100% zeewier (zeespaghetti, Himanthalia elongata), biologisch
• Vezels 36 g per 100 g
• Eiwitten 7,5 g per 100 g
• Energie 170 kcal per 100 g
• Zout 7,9 g per 100 g
• Bruin van kleur, groen na koken

Gebruik

1. Week de 3-Zeewierenmix in voldoende water gedurende 5 minuten.
2. Giet het water af en laat de mix nog 5 minuten weken.
3. De 3-Zeewierenmix neemt ongeveer zes keer in gewicht toe.
4. Gebruik tot 5 gram per dag; voeg toe aan salades, soepen, ei-gerechten, kroketten, sauzen, stampotten, pasteien, of als garnering bij vis en zeevruchten, rijst- en pastagerechten.

Koel, droog en afgesloten bewaren.