Produção biotecnológica de celulase por Saccharum spontaneum

A produção de enzimas a partir de biomassa lignocelulósica é sustentável devido à sua natureza ubíqua e ao facto de não competir com as culturas alimentares. Os resíduos agrícolas acumulam-se no ambiente em quantidades substanciais como poluentes e são compostos principalmente por celulose e hemicelulose, que podem ser sacarificadas por celulases para produzir açúcares fermentáveis, a partir dos quais se obtém bioetanol. No entanto, o custo de produção das celulases constitui um grande obstáculo no contexto da produção de bioenergia. O *Saccharum spontaneum* é um resíduo agrícola abundante com elevado teor de celulose, que pode ser utilizado para a produção de celulases por via biológica. Na presente investigação, a produção de celulases foi significativamente aumentada através da deslignificação do substrato e da otimização do processo, recorrendo à estirpe fúngica *Trichoderma viride*. Assim, é possível alcançar uma produção de celulases economicamente viável, explorando substratos mais baratos, pré-tratamentos eficazes e estratégias de melhoria do processo para uma fermentação económica.

Pagina's: 112, Paperback, Edições Nosso Conhecimento