RauchBohne Houtskoolgerookte Ethiopische hele koffiebonen, medium gebrand, subtiel BBQ‑aroma, 250 g

RauchBohne is een just-in-time koffiebranderij gespecialiseerd in het natuurlijk koud roken van koffiebonen. Wij doen niet aan batchbranden en houden geen voorraad geroosterde koffie aan. Wij branden en roken koffiebonen uitsluitend per bestelling. Daarom kunt u er zeker van zijn dat u een verse branding krijgt die speciaal voor u is gemaakt. RauchBohne Houtskoolgerookte Ethiopische hele koffiebonen is onze unieke blend van Ethiopië’s rijke koffie-erfgoed met een vleugje barbecue‑aroma. Gemaakt van 100% premium Arabica‑bonen, geteeld in de hooglanden van Ethiopië, bieden deze bonen heldere, fruitige smaken. We branden ze medium voor een zachte karamel- en nootachtige basis, en roken ze vervolgens koud met de rook van natuurlijke houtskool – zonder extra toevoegingen. Het resultaat is een gebalanceerde koffie met klassieke Ethiopische tonen van bessen, bloemen en citrus, plus een subtiel rokerig barbecue‑aroma. Het is perfect voor pure koffiedranken en komt uitstekend tot zijn recht in melkdranken; probeer het eens met havermelk. Netto gewicht: 250 g Maalniveau: Hele bonen Herkomst bonen: Ethiopië, 100% Arabica Brandingsgraad: Medium-Light (City+ roast) Smaakkenmerken: Gebalanceerde fruit- en bloemige tonen, hints van bes en honing, met subtiele barbecue-aroma. Zuurgraad: Medium-Hoog Body: Medium Goed om te weten: Koud roken is de veiligste natuurlijke rookmethode voor voedsel. Bij RauchBohne worden onze bonen zachtjes omhuld door koele rook beneden 25 °C gedurende een specifieke tijdsduur, wat een pure rokerige smaak oplevert zonder hitte, om de intrinsieke koffiesmaken te beschermen.