RotPot Fermentatie Set Bubbels

Met de RotPot Bubbels maak je eenvoudig je eigen gefermenteerde appeldrank. Deze complete doe-het-zelfkit biedt je de mogelijkheid om thuis een frisse, licht bruisende drank te creëren door middel van fermentatie. Het proces is niet alleen leuk, maar ook een gezonde manier om van appels en specerijen te genieten.

Wat is fermentatie?

Fermentatie is een eeuwenoude bereidingswijze waarbij natuurlijke gisten en bacteriën de aanwezige suikers in fruit en andere ingrediënten omzetten in milde zuren. Dit maakt het mogelijk om unieke smaken te creëren en geeft de drank een 'volwassen' smaak die doet denken aan cider, maar met een veel lager alcoholpercentage. Dit maakt de RotPot Bubbels een perfect alternatief voor wijn of champagne.

Inhoud van de set

De RotPot Bubbels bevat alles wat je nodig hebt om aan de slag te gaan:

• Een glazen pot voor het fermenteren
• Een kruidenmix, genaamd 'Sprankelende Kruiden', bestaande uit suiker, kaneel, venkelzaad en kardemom
• Een kaasdoek en elastiekje voor de fermentatie
• Een pH-strip om de zuurtegraad van je drank te meten

Daarnaast heb je enkel een biologische appel nodig om het fermentatieproces te starten. Het resultaat is een verfrissend drankje dat al na een week klaar is.

Duurzaamheid en verantwoordelijkheid

RotPot streeft naar duurzaamheid en werkt samen met The Good Spice, die boeren ondersteunen met eerlijke prijzen en regeneratieve verbouwingsmethoden. Zo worden de kruiden en specerijen altijd van de nieuwste oogst betrokken, wat zorgt voor extra smaak in je gebrouwen drank.

De RotPot zelf is herbruikbaar, waardoor je keer op keer kunt experimenteren met verschillende recepten en ingrediënten. Denk bijvoorbeeld aan het maken van gemberbubbels, vergelijkbaar met ginger beer. Dit biedt een geweldige kans om je creativiteit de vrije loop te laten, met tal van mogelijkheden voor variatie in je zelfgemaakte dranken.

Gezondheid en zero foodwaste

Naast de heerlijke smaak bevat de gefermenteerde drank ook melkzuurbacteriën die bijdragen aan een gezonde darmflora. Het fermenteren van groenterestjes en zuivel is een slimme manier om voedselverspilling tegen te gaan, waardoor je niet alleen geniet van de smaak, maar ook een bijdrage levert aan het milieu.

Het verhaal achter RotPot

RotPot is ontwikkeld door Sanne Zwart, een fermentatie-expert die mensen wil aanmoedigen om zelf aan de slag te gaan met fermentatie. De set wordt samengesteld door medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt, waardoor je niet alleen een geweldig product hebt, maar ook bijdraagt aan een sociale werkgelegenheid.

Met de RotPot Bubbels haal je een stukje van de fermentatiegeschiedenis in huis. Maak je eigen unieke appelsprankel en ontdek de wereld van zelfgebrouwen dranken!