Salumificio Rossi Culatello di Zibello DOP, geschild, vacuüm verpakt (1,6 2,2 kg) half

Typisch product van het lagere parma-gebied, culatello is het dikste spierdeel van de achterste ledematen van het varken, zonder schors en botten, het wordt met de hand gezouten en met een externe bescherming (blaas) geïnvesteerd om het beter te beschermen en te beschermen. Na het vullen wordt het met de hand gebonden. Het hele product moet op vochtige en slecht geventileerde plaatsen worden bewaard en opgehangen. Het moet voor consumptie worden geschild en gewassen. Eenmaal begonnen te snijden, wordt aanbevolen om het in de koelkast te bewaren. Glutenvrij, melkvrij, allergeenvrij, chemische smaak. Ingrediënten: Italiaans varkensvlees, zout, kruiden. Conserveringsmiddel: E252 Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product: energetische waarde kJ 1091 kcal 260, vetten 11,6 g waarvan verzadigde vetzuren 3,9 g, koolhydraten < 0,5 g, waarvan suiker < 0,1 g, eiwit (Nx6,25) 38,9 g, zout 4,50 g TERM CONSERVICE. CE-actie: 12. 0 dagen vanaf de verpakking"