Salumificio Rossi Culatello di Zibello DOP met ongepeld touw (4,0 4,5 kg) geheel

Typisch product van het onderste parmagebied, culatello is het dikste spierdeel van de achterste ledematen van het varken, zonder schors en botten, het wordt met de hand gezouten en met een externe bescherming (luchtbel) geïnvesteerd om het beter te bewaren en te beschermen. Na de vulling wordt het met de hand gebonden. Het hele product moet op vochtige en slecht geventileerde plaatsen worden bewaard en opgehangen. Eenmaal begonnen te snijden, wordt aanbevolen om het in de koelkast te bewaren. Glutenvrij, melkvrij, allergeenvrij, chemische smaak. Ingrediënten: Italiaanse varkensvlees, zout, kruiden. Conserveringsmiddel: E252 Gemiddelde voedingswaarden per 100 g Product: Energiewaarde kJ 1091 kcal 260, vetten 11,6 g waarvan verzadigde vetzuren 3,9 g, koolhydraten