Saus.Guru Royal Umami Asian Sauce 0,5L

Bol Partner

De Royal Umami-saus van Saus.Guru is een Koninklijk-lekkere saus stampvol met deze 5de smaak en heeft dus superveel complexiteit en diepgang. Hij is gebaseerd op de Koreaanse keuken die bekend staat om haar ‘fusing cooking’; een versmelting van verschillende culturele kook-invloeden. Dit is de reden waarom deze saus in bijna elk recept goed is om de smaak te boosten, dus ook buiten Aziatische gerechten en toepassingen om. De Royal Umami-saus van Saus.Guru is een Koninklijk-lekkere saus stampvol met deze 5de smaak en heeft dus superveel complexiteit en diepgang. Hij is gebaseerd op de Koreaanse keuken die bekend staat om haar ‘fusing cooking’; een versmelting van verschillende culturele kook-invloeden. Dit is de reden waarom deze saus in bijna elk recept goed is om de smaak te boosten, dus ook buiten Aziatische gerechten en toepassingen om. De smaak “Umami” is sinds het ontstaan van de gastronomie een belangrijke sleutel in superieur lekker eten. Toch is het concept umami nog maar een relatief jong begrip in de wetenschap van smaakperceptie. De 5e smaak, zoals we umami ook wel noemen, is naast de smaken zoet, zuur, zout en bitter, verantwoordelijk voor de diepte en complexiteit in een gerecht. Een technisch verhaal dat sinds het begin van de vorige eeuw door de Japanse wetenschapper Kikunae Ikeda is vastgelegd. Bepaalde producten worden al eeuwenlang gebruikt in gerechten vanwege hun van nature diepe en gelagerde smaak, lees umami. Denk aan tomaten, erwten, diverse soorten paddenstoelen en zeewier. Ook vonden verschillende culturen lang geleden al uit dat gecontroleerde rottingsprocessen, lees fermenteren, de waarneming van umami kan versterken. Het sap van gezouten rottende vis werd door de Romeinen Garum genoemd, later werd in lijn hiermee door de Engelsen Worcestershire saus een wereldberoemd ingrediënt. Rottende garnalen zou vanuit Azië bekend worden als trassi, een inmiddels fundamenteel ingrediënt in bijvoorbeeld een authentieke nasi. Rottende zuivel kennen we inmiddels uit allerlei culturen in de vorm kaas, yoghurt en kefir en rottend deeg, lees zuurdesem. Inhoud: keuze 250ml of 500ml De Royal Umami van Saus.Guru is te gebruiken bij Gebruik het als smaakverrijkende marinade voor: * vlees * gevogelte * groente * vis Royal Umami leent zich perfect om mee te * grillen * stomen * wokken * stoven * sudderen * roosteren * en om mee af te lakken Verwerk het koud op je hamburger, pita, pizza, hotdog, loaded fries of sandwich. Ingrediënten Royal Umami water, suiker, SOJABONEN, TARWE (GLUTEN), tomaat, gemodificeerd maïszetmeel, zout, gefermenteerde rijst, chilipepers, glucosestroop, gefermenteerde bonen, 1% ui, 0,4% knoflook, ANSJOVI (VIS), mononatriumglutamaat , kruiden, paddenstoelen, voedingszuur (citroenzuur, melkzuur, appelzuur), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), kleurstof (paprika-extract). Allergenen: Soja, tarwe, gluten en vis

Kampeerhal Roden

Heb je je ooit afgevraagd hoe je een alledaagse maaltijd omtovert tot een exotisch feest? nou, pak je smaakpaspoort want we gaan op een smakelijke reis naar azië met de saus.guru royal umami saus. deze fles zit bomvol met de geheimen van de aziatische keuken en is je ticket naar een culinaire avontuur recht in je eigen keuken. deze saus is niet alleen een smaakbom, maar ook ontzettend veelzijdig. giet het over je gegrilde vlees of mix het door je roerbakgerechten en voila, je hebt in een handomdraai een maaltijd die smaakt alsof het door een topchef is bereid! die barbecue van aankomend weekend? die til je moeiteloos naar een hoger niveau met deze magische mix. weet je wat echt geweldig is? je hoeft geen chef-kok te zijn om deze saus te gebruiken. het is zo gemakkelijk als, nou ja, saus uit een flesje gieten. en omdat het in een handige 0,5l fles komt, heb je genoeg umami-glorie om je culinaire experimenten een tijdje voort te zetten. of je nu een snelle maaltijd fixt na een lange dag of een uitgebreid diner voorbereidt voor vrienden en familie, de saus.guru royal umami heeft alles wat je nodig hebt om te imponeren. dus waarom zou je genoegen nemen met saai als je sensationeel kunt zijn? geef je gerechten de koninklijke behandeling met deze royal umami saus. smakelijk eten! op zoek naar alles van saus.guru? (https://www.kampeerhalroden.nl/saus.guru) bekijk het hier. of op zoek naar andere merken barbecuesauzen? (https://www.kampeerhalroden.nl/bbqs/barbecuesauzen/) bekijk dan de categoriepagina.

Van Beekum Specerijen

Na zoet, zuur, zout en bitter is umami de vijfde basissmaak. De hartige, bijna ongrijpbare aard van umami is hetgeen wat deze saus zo lekker maakt.