Shinrai Japane Damascus Kiritsuke Mes 7 Layer Special Edition 23 cm

Het Special Edition – 7 Layers Damast – Kiritsuke mes van Shinrai Japan is ontworpen als een veelzijdig mes voor het bereiden van Aziatische gerechten. Dit is gedaan door het lemmet van een nakiri (groentemes) en sujihiki (vismes) te combineren. Het omgekeerde tanto-profiel van de kiritsuke maakt de punt zeer wendbaar voor het fijne snijwerk, maar tevens ook kwetsbaar. Dit mes is dus niet geschikt voor het snijden van graten en botten. Dit mes is niet alleen functioneel, maar ook een ware blikvanger in jou keuken door het uniek afgewerkte handvat. Deze speciale editie van de 7 Layers Damast is tot in alle precisie afgewerkt. Het Japanse damaststalen lemmet loopt door in een bolster van zwart hout, dit bolster is onder extreem hoge druk samengeperst. Het bolster loopt over in een handvat van hardhout. De achterkant van het mes is weer gemaakt door hetzelfde zwarte hout. Het zwarte bolster en het zwarte uiteinde wordt gescheiden door 2 messing ringen. Deze samenstelling van dit mes zorgt voor een unieke en schitterende samenstelling. Dit mes is uniek, het is het enige mes uit de collectie van Shinrai Japan die maar 7 lagen damast heeft. Dit mes behoort niet voor niets tot de Special Edition van Shinrai Japan. Hoogwaardig damaststaal Prachtig handvat Vlijmscherp kiritsuke mes met een lemmet van 23 centimeter. Komt in een luxe cadeaubox De beste in zijn prijsklasse Comfortabel Alle messen zijn extreem scherp. Door de perfecte balans liggen ze comfortabel in je hand. Het snijden van eten was nog nooit zo makkelijk en leuk! Handgemaakt tot in detail Doordat de messen handgemaakt zijn, is bij de productie gelet op elk detail. Zo krijg jij de beste kwaliteit Japanse messen. Perfecte grip Het Japanse damaststalen lemmet loopt door in een bolster van zwart hout, dit bolster is onder extreem hoge druk samengeperst. Het bolster loopt over in een handvat van hardhout. De achterkant van het mes is weer gemaakt door hetzelfde zwarte hout. Het zwarte bolster en het zwarte uiteinde wordt gescheiden door 2 messing ringen. Deze samenstelling van dit mes zorgt voor een unieke en schitterende samenstelling. Dit mes is uniek, het is het enige mes uit de collectie van Shinrai Japan die maar 7 lagen damast heeft. Dit mes behoort niet voor niets tot de Special Edition van Shinrai Japan. Een mooi cadeau De messen worden altijd geleverd in een mooie geschenkdoos. Deze zorgt er niet alleen voor dat de messen onderweg worden beschermd, maar ook dat het een lach op je gezicht toont als je het ontvangt. Japans VG10 62 lagen damaststaal De messen van Shinrai Japan zijn uniek aangezien het grootste deel met de hand is gemaakt. Beide zijden van het mes bestaan uit 3 lagen van het beste Japanse staal. Deze lagen zijn tegen een laag van VG10 staal geplaatst, waardoor je een mes krijgt van 7 lagen. Dit wordt ook wel Damast staal genoemd. De productietechniek is al eeuwenoud en resulteert in sterkere en hardere messen. Hierdoor zijn de messen onmisbaar voor iedere keuken.

Het Kiritsuke mes 7 Layers Damast – Special Edition van Shinrai is de perfecte aanvulling op jouw keuken. Het mes combineert de rechte snede van een nakiri met de lengte en precisie van een sujihiki, wat het ideaal maakt voor het snijden van groenten, vis en vlees. Dankzij de scherpe punt is dit mes bijzonder geschikt voor fijn snijwerk, niet voor harde producten zoals botten of graten. Special Edition – 7 Layers Damast Series van Shinrai Deze unieke serie is de enige in de collectie van Shinrai met slechts zeven lagen damaststaal. De combinatie van functioneel design en een prachtig, volledig zwart handvat geeft dit mes een uitgesproken karakter. Elk detail is met uiterste precisie afgewerkt, wat deze Special Edition tot een waar verzamelobject maakt. Unieke kenmerken en specificaties * 7-laags damaststaal met VG10 kern: De kern van VG10 staal wordt omhuld door drie lagen staal aan beide zijden. Hierdoor is het lemmet extra hard, duurzaam en goed bestand tegen corrosie. * Omgekeerd tanto-profiel: De scherpe, wendbare punt maakt het mes ideaal voor precisiewerk, zoals fijne sneden in vis of groenten. * Zwart houten bolster en handvat: Onder hoge druk samengeperst hout voor uitzonderlijke stevigheid en een luxe uitstraling. * Messing accenten: Twee messing ringen geven het handvat een stijlvolle, unieke afwerking. * Vlijmscherp lemmet van 23 cm: Biedt bereik en controle, ideaal voor chefs die op zoek zijn naar veelzijdigheid. * Garantie: 5 jaar garantie op materiaal- en fabricagefouten. * Handvat: De kleur van het handvat kan afwijken van de foto, omdat het gemaakt is van natuurlijke materialen en elk exemplaar daardoor uniek is. Een prachtig cadeau Het mes wordt geleverd in een luxe geschenkdoos. Perfect voor wie op zoek is naar een stijlvol en functioneel cadeau voor een kookliefhebber of professional. Gebruik & onderhoud Onderhoud tips en aanbevelingen Reinig het mes altijd met de hand en droog het direct af. Gebruik geen vaatwasser om de kwaliteit van het staal en het handvat te behouden. Regelmatig slijpen Slijp het mes regelmatig met een slijpsteen of slijpstaaf om de oorspronkelijke scherpte te behouden. Zo blijft het mes optimaal presteren. Opbergen Bewaar het mes op een veilige manier, zoals in een messenblok, op een magneetstrip of in een beschermhoes. Juiste ondergrond Gebruik bij voorkeur een houten snijplank om het lemmet in topconditie te houden. Vermijd harde oppervlakken zoals glas of steen. Klaar om jouw culinaire dromen waar te maken? Bestel dan nu jouw nieuwe Kiritsuke mes!