Skottsberg Braadpan Cast Iron 28 cm 5.5 l Zwart Gietijzer

Bol Partner

Belangrijkste kenmerken van deze braadpan; · Braadpan van 28 cm · Traditioneel gietijzer met handgrepen · PFAS-vrij · Cast Iron · Niet vaatwasmachinebestendig · Ovenbestendig tot 250°C · Geschikt voor gas, elektrisch, keramisch, inductie en open vuur Skottsberg® Cast Iron Cookware Het duurzame en gezonde alternatief voor de synthetische antiaanbaklaag! Deze Skottsberg Cast Iron braadpan wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. De pan is pre-seasoned, dat wil zeggen dat de pan is ingebrand met plantaardige olie, waardoor je de pan direct na aankoop kunt gebruiken. Het is nog beter om zelf de pan opnieuw in te branden. Deze braadpan is gemaakt uit een stuk traditioneel gegoten slijtvast gietijzer. De braadpan warmt langzaam op, maar houdt zijn warmte wel lang vast. Deze braadpan wordt geleverd met een gietijzeren deksel. Deze deksel is voorzien van “spikes” aan de binnenzijde, waardoor vocht zich verzamelt en terugvalt op de ingrediënten. Hierdoor wordt je gerecht continu bevochtigd en zal het extra mals en sappig blijven. Deze braadpan heeft een hittebehandeling ondergaan, waardoor hij roest- en krasbestendig is geworden. Deze braadpan kan hoge temperaturen verdragen en wordt tegenwoordig voor veel meer gebruikt dan alleen het bakken van vlees. Deze braadpan is zeer geschikt voor het braden van dikke stukken vlees, het stoven van vlees, frituren en het bereiden van overheerlijke soepen. Deze gietijzeren braadpan is niet alleen sterk, robuust en onverwoestbaar, hij is ook geschikt voor iedere warmtebron. Koken op inductie, open vuur en in de oven is voor deze braadpan geen probleem. Deze Skottsberg Cast Iron braadpan is duurzaam en energiebesparend en staat bij het juiste gebruik voor levenslang kookplezier! Deze braadpan heeft een diameter van 28 cm. Hoe gebruik je deze braadpan? Om te voorkomen dat voedsel aan de bodem gaat kleven is het belangrijk dat je de volgende stappen doorloopt. Voordat je gaat bakken haal je de ingrediënten uit de koelkast, zodat deze al op kamertemperatuur kunnen komen. Plaats de braadpan op de warmtebron. Laat de pan langzaam op een laag vuurtje op temperatuur komen en voeg pas olie of boter toe als de pan goed warm is geworden. Dit neemt een aantal minuten in beslag. Zorg ervoor dat je bij het eerste gebruik van de pan iets meer olie of boter gebruikt, om te voorkomen dat (eiwitrijk) voedsel snel aan de pan blijft kleven. Dep je ingrediënten zo veel mogelijk droog voordat je ze in de pan legt. Laat de ingrediënten die toch iets blijven kleven aan de bodem rustig bakken, zonder te proberen deze los te krijgen van de bodem. Zet eventueel het fornuis wat zachter en wacht rustig tot het voedsel loskomt van de bodem. Hoe onderhoud en maak ik deze hapjes schoon? Na bereiding laat je de pan afkoelen. Zorg ervoor dat je de hete pan niet direct onder of in koud water afspoelt. Dit veroorzaakt een thermische schok en kan scheurvorming veroorzaken. Wanneer de pan voldoende is afgekoeld maak je hem schoon met warm water en een afwasborstel of krasvrije schuurspons. Gebruik geen tot nauwelijks afwasmiddel, dit is te zuur en beschadigt de patinalaag (natuurlijke antiaanbaklaag) en kan daarnaast zorgen voor roestvorming. Zeker als je de pan nog niet zo lang in bezit hebt is deze patinalaag nog niet zo sterk. Plaats de pan NOOIT in de vaatwasmachine! Mocht het bovenstaande niet het gewenste effect hebben, dan kun je de pan met een klein laagje water aan de kook brengen. Laat de pan even afkoelen en vervolgens kun je de resten verwijderen met een afwasborstel of ander zacht keukengerei. Na het schoonmaken kun je de pan met een zeer dun laagje Skottsberg inbrandolie invetten en uitwrijven met een papieren keukendoek. Dit helpt tegen roestvorming. Berg nu de pan op in een droge ruimte. Wat is een patinalaag? Skottsberg gietijzeren pannen zijn vooraf ingebrand, met alleen natuurlijke olie. Hierdoor ontstaat een natuurlijke antiaanbaklaag. Deze patinalaag ontstaat doordat je de pan met een dun laagje Skottsberg inbrandolie verhit tot de pan gaat roken. Deze Inbrandolie is los verkrijgbaar en is het beste middel om de Skottsberg pannen mee in te branden. Door de blootstelling aan hoge temperaturen worden lange ketens van vetmoleculen afgebroken tot polymeren met een korte keten die zich binden met natuurlijk geproduceerde koolstof en blank ijzer, waardoor een soort glazuur ontstaat. Dit is de patinalaag die ontstaat na het inbranden van deze pannen en het heeft gladde, antikleef eigenschappen die vergelijkbaar zijn met een synthetische antiaanbaklaag. Het vormt ook een natuurlijke barrière tussen de lucht en het kale ijzer in je pan en fungeert als de eerste verdedigingslinie tegen roest. Het is zeker raadzaam om de pan nogmaals zelf in te branden voor het eerste gebruik. Lees hiervoor goed de handleiding die aan de pan bevestigd is. Cast Iron Cookware Geïnspireerd op de pioniersgeest van ontdekkingsreizigers is onze Skottsberg Cast Iron Cookware robuust genoeg om mee op pad te gaan en op open vuur te gebruiken. Gietijzer is bestand tegen extreem hoge temperaturen en houdt de warmte zeer goed vast, waardoor de Skottsberg pannen ideaal zijn voor essentiële dagelijkse gerechten zoals het bakken of grillen van steaks of het bereiden van heerlijke stoofschotels. Skottsberg gietijzeren pannen zijn vooraf ingebrand, met alleen natuurlijke olie. Hierdoor ontstaat een natuurlijke antiaanbaklaag. Het is zeker raadzaam om de pan nogmaals zelf in te branden voor het eerste gebruik. Lees hiervoor goed de handleiding die aan de pan bevestigd is. Ons assortiment bestaat alleen uit de pannen die je echt nodig hebt om je favoriete gerechten te bereiden. Over Skottsberg® Bij Skottsberg geloven we dat een pan geen wegwerpartikel is, maar een vriend waarmee je nieuwe avonturen gaat beleven en waarmee je geniet van het leven. Wij willen dat jouw Skottsberg net zo bij je past als je favoriete afgetrapte sneakers. Een Skottsberg is persoonlijk, een pan waarvoor een pan bedoeld is: het bereiden van je favoriete gerechten. Of je hem nu op open vuur, in de oven of op een fornuis gebruikt. En of je nu een expert bent of voor het eerst gaat bakken en braden: er is een Skottsberg voor elke kok. Carl Johan Skottsberg was een Zweedse wetenschapper met een ongetemde nieuwsgierigheid naar de wereld om hem heen. Zijn expedities naar de verste uithoeken in de wereld, kon hij alleen maken met de beste uitrusting. En dat is wat we bij Skottsberg willen: jou voorzien van pannen die zo robuust zijn, dat het niks uitmaakt of je de Zuidpool gaat verkennen of op expeditie gaat in je eigen keuken. De pannen van Skottsberg zijn geschikt voor elke ontdekkingsreis.

Gloudemans Koken en Kado

Skottsberg Braadpan Cast Iron 28 cm Dikke stukken vlees braden of stoven, frituren en het bereiden van overheerlijke soepen: wat wil een man nog meer? Dit is de Skottsberg braadpan 28 cm uit de Cast Iron serie voor binnen en buiten! Met deze onverwoestbare braadpan zet je de lekkerste, stoerste en gezondste maaltjes op tafel. Lekker omdat jij gewoon heel goed kunt koken, en gezond omdat deze pan geen synthetische maar een natuurlijke antiaanbaklaag bevat. De braadpan is volledig PFAS-vrij wel zo fijn voor mens en natuur. De gietijzeren braadpan is duurzaam en energiebesparend. Als de pan eenmaal heet is geworden, is er weinig energie nodig om hem heet te houden. Bij lang stoven bespaar je dus veel energie. Bij het juiste gebruik gaat de pan ook nog eens levenslang mee. Dat is pas duurzaam! Deze pan is niet alleen sterk, robuust en onverwoestbaar. De gietijzeren braadpan is geschikt voor kookavonturen op inductie en mag in de oven. Maar als je echt lol wilt hebben: gebruik de gietijzeren braadpan dan eens boven een open vuur. Gewicht: 3.07 kg Volume: 1.4 L Maat: 28 x 28 cm Diameter: 28 cm Hoogte: 3.51 cm De gietijzeren deksel is voorzien van puntjes aan de binnenzijde. Die noemen ze ‘spikes’. Die zorgen ervoor dat vocht in de pan niet kan ontsnappen, maar terug druipt op de ingrediënten. Dat levert extra malse en sappige gerechten op. Wij hebben als premium verkooppunt van het merk Skottsberg exclusieve startersets samengesteld. Bekijk hier onze complete Skottsberg pannencollectie, inclusief voordeelsets. Skottsberg Gietijzeren Braadpan 28 cm Deze gietijzeren braadpan heeft een diameter van 28 cm en is gemaakt uit één stuk traditioneel gegoten slijtvast gietijzer, zo werk je tijdens het koken ook nog een beetje aan je armspieren. De pan warmt langzaam op, maar eenmaal heet, blijft-ie dat ook lange tijd. Fijn als je gerecht een tijd lang moet sudderen. Omdat we de pan al een hittebehandeling hebben gegeven, waardoor hij roest- en krasbestendiger is geworden. De pan is pre-seasoned, dat wil zeggen dat de pan is ingebrand met 100% natuurlijke plantaardige olie, waardoor je de pan direct na aankoop kunt gebruiken. Het is nóg beter om zelf de pan opnieuw in te branden Lees hier meer over het inbranden van gietijzeren pan in 10 simpele stappen. Belangrijke kenmerken van de Skottsberg gietijzeren grillpan op een rijtje: Gelijkmatige verdeling van de warmte. Stralingshitte, een groot stuk vlees wordt mooier gaar in traditioneel gietijzer. Kan hoge temperaturen verdragen wat ideaal is voor het dichtschroeien van vlees. Gebruik metalen keukengereedschap in je pan. Heeft een holle handgreep zodat deze minder snel warm wordt. Verbeter de natuurlijke antiaanbaklaag van je pan door hem zelf in te branden. Alleen geschikt voor de handwas.

Amazon

DUURZAAM: Onze braadpan wordt ingebrand met plantaardige olie en is direct klaar voor gebruik. Met een duurzame patina-laag, de milieuvriendelijke alternatieve voor de traditionele antiaanbaklaag. VEELZIJDIG: De hittebestendige pan is geschikt voor vele soorten fornuizen: Of het nu gaat om een inductiekookplaat, gasfornuis of in de oven. De braadpan biedt een gelijkmatige warmteverdeling en warmteopslag. KWALITEIT: De braadpan met deksel is vervaardigd uit massief gietijzer en is ideaal voor krokant braden, stoven en garen. De gerechten worden bijzonder voorzichtig en energiezuinig bereid. PLATZ: De gietijzeren braadpan met een omtrek van 28 cm heeft een inhoud van maar liefst 7 liter voor een verscheidenheid aan heerlijke gerechten. Eenvoudige reiniging met een afwasborstel en heet water. Vrij van polytetrafluorethyleen (PTFE) PRAKTISCH: De robuuste kookpan is ovenbestendig tot 250°C en dankzij gietijzer kras- en roestvrij. De nopjes aan de binnenkant van het deksel verzamelen het vocht voor een sappige en zachte kookervaring., Gewicht: 14.3520932562 Pond, Fabrikant: Skottsberg