Sodium bicarbonaat 500 gram

Ons Sodium bicarbonaat is een 100% zuiver poeder en bevat geen aluminium. Ook bekend als Baking Soda en natriumbicarbonaat. Sodium bicarbonaat wordt voornamelijk gebruikt bij het koken en bakken als rijsmiddel. Het reageert met zure bestanddelen in beslag. Hierbij komt kooldioxide vrij, wat het beslag doet uitzetten en zorgt voor de karakteristieke textuur in pannenkoeken, cakes, brood en ander gebakken en gefrituurd voedsel. Zure stoffen die deze reactie opwekken zijn onder andere fosfaten, wijnsteen, citroensap, yoghurt, karnemelk, cacao en azijn. Sodium bicarbonaat kan bakpoeder vervangen, mits voldoende zure componenten aan het recept worden toegevoegd. De meeste vormen van bakpoeder bevatten sodium bicarbonaat in combinatie met een of meer zure fosfaten. Het product is geschikt voor veganisten en vegetariërs. Het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd. Ingrediënten: Sodiumbicarbonaat (E500). Voedingseigenschappen: Per 100g. Energie: 0kj/0kcal. Vet: 0g. Koolhydraten: 0g. Eiwit: 0g. Zout: 0g. Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.

100% baking soda Extra fine powder Gluten Free Without aluminium Suitable for vegans, kosher and halal.