Sosa Stabilisator Proesma Hot 500g

Sosa Pro Espuma Warm 500 g is een stabilisator voor espuma en wordt gebruikt om schuimpjes uit siphonfles extra stabiliteit te geven. Het product is geschikt voor alle soorten vloeibare massa’s, zowel zoet als zout, en kan worden toegepast in warme of koude bereidingen afhankelijk van het gebruik. De samenstelling omvat onder andere albumine en verschillende additieven die zorgen voor een hoger volume en een langere houdbaarheid van het schuim.

Deze Pro Espuma Warm variant bevat ingrediënten zoals albumine, maltodextrine, gedroogde glucose en plantaardig vet, aangevuld met emulgatoren en verdikkingsmiddelen. Het product heeft voedingswaarden per 100 g en wordt beschreven met de aanwezigheid van bepaalde allergenen en mogelijke kruisreacties; raadpleeg altijd de verpakking voor de meest actuele informatie.

Voor wie de juiste hulpmiddelen zoekt bij het maken van espuma is Pro Espuma Warm een passende keuze om consistente resultaten te bereiken bij zowel warme als koude bereidingen.

Ingrediënten

• Albumine, maltodextrine, gedroogde glucose, plantaardig vet, emulgatoren

Allergeeninformatie

• Kan bevatten melk, soja, noten, gluten, pinda's

Voedingswaarden per 100 g

• 362 kcal, 80 g koolhydraten
• 7 g eiwit
• 0.5 g vet
• 0.4 g verzadigde vetten
• 0.63 g zout

Gebruik

• Voor zowel warme als koude espuma varianten aan te passen volgens gebruiksaanwijzing on the verpakking