Soubry Bloem voor Wit Brood 5kg

Soubry Bloem voor Wit Brood – 5 kg is een bloemtype ontwikkeld voor broodbereiding, met name voor wit brood. De samenstelling zorgt voor een zachte, mooie en witte kruimstructuur en levert een licht en smaakvol eindresultaat met een goudbruine korst. De bloem bevat een hoog eiwitgehalte, wat bijdraagt aan een stevige kruimstructuur en de gewenste structuur bij broodmachines die een sterke kwaliteit vereisen. De ingrediënten bestaan uit tarwebloem, tarwe-eiwitten, mout, enzymen en een meelverbeteraar (L-ascorbinezuur). Let op: de formule bevat glutenbevattende granen. De bloem vormt de basis waar je zelf water, gist, zout en andere receptuele ingrediënten aan toevoegt, afhankelijk van het recept.

Deze bloemvariant is bedoeld als betrouwbare basis voor broodbereiding, zodat thuisbakkers consistent kunnen werken met goede resultaten. De compacte samenstelling van fijne tarwe draagt bij aan een licht, zacht en aantrekkelijk brood, geschikt voor een breed scala aan bakprocessen en machines die een hoogwaardige bloemkwaliteit vragen.

Ingrediënten: tarwebloem, tarwe-eiwitten, mout, enzymen, meelverbeteraar (L-ascorbinezuur). Allergie-informatie: bevat glutenbevattende granen. Productinformatie kan veranderen; lees altijd de verpakking voor de meest nauwkeurige gegevens.

Kenmerken

• Soubry Bloem voor brood, 5000 gram, wit brood
• Ontworpen voor perfect broodresultaat, ook in broodmachines
• Bevat veel hoogwaardige tarweeiwitten
• Geeft brood kruimstructuur met goudbruine korst
• Basisbloem: water, gist, zout en receptgebonden ingrediënten
• Ingrediënten: tarwebloem, tarwe-eiwitten, mout, enzymen, L-ascorbinezuur