Strategie rolnicze a bezpieczeństwo żywnościowe w regionie Haut-Sassandra

W obliczu nasycenia gruntów rolnych gospodarstwa rolne w regionie Haut-Sassandra wdräaj¿ strategie adaptacyjne w swoich gospodarstwach. Strategie te, czyli dostosowania, dotycz¿ sposobów uprawy i eksploatacji dziäek rolnych. Jednak pomimo tych dostosowä wiele gospodarstw nadal boryka si¿ z brakiem bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ciowego. Celem niniejszego badania by¿o zatem zrozumienie logiki le¿¿cej u podstaw tych dostosowä oraz ich wp¿ywu na sytuacj¿ ¿ywno¿ciow¿ gospodarstw wiejskich. W tym celu przeprowadzono badania terenowe, ¿¿cz¿ce ilo¿ciowe i jako¿ciowe narz¿dzia gromadzenia danych, na próbie obejmuj¿cej ¿¿cznie 137 gospodarstw w 17 miejscowo¿ciach. Wyniki pokazuj¿, ¿e dostosowania dotycz¿ce sposobu uprawy dziäek rolnych wynikaj¿ z logiki intensyfikacji rolnictwa. Z kolei dostosowania dotycz¿ce sposobu gospodarowania dziäkami rolnymi wynikaj¿ z logiki przewidywania i zarz¿dzania ryzykiem. Wreszcie wyniki podkre¿laj¿ ograniczenia tych dostosowä, wyjäniaj¿c w ten sposób utrzymuj¿cy si¿ brak bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ciowego gospodarstw domowych.