Terrasana RAW Chia zaad zwart 600 g

TerraSana Chia Zaden zijn biologische zwarte chiazaden afkomstig uit Paraguay. Deze veelzijdige superfood zaden, waarvan de naam 'chia' letterlijk 'kracht' betekent in de oude Mayataal, zijn alom geliefd vanwege hun talloze gezondheidsvoordelen en toepassingen in de keuken.

Voedingswaarde en Gezondheidsvoordelen

Chiazaden zijn rijk aan omega 3-vetzuren, vezels, eiwitten en gezonde vetten. Per 100 gram bevatten ze:

• Energie: 2050 kJ (498 kcal)
• Eiwit: 21,2 g
• Koolhydraten: 4,9 g, waarvan suikers 0,8 g
• Vet totaal: 31,4 g, waarvan verzadigd vet 3,8 g
• Voedingsvezels: 55,6 g
• Zout: 0,0 g

Deze indrukwekkende voedingswaarden maken chia zaden een uitstekende aanvulling op een gezond dieet. Ze zijn bijzonder vezelrijk, wat bijdraagt aan een goede spijsvertering en een verzadigd gevoel. De omega 3-vetzuren zijn bovendien essentieel voor de gezondheid van het hart en hersenen.

Veganistische Eivervanger

Dankzij de unieke bindende eigenschappen zijn chiazaden een perfecte veganistische vervanger voor eieren in diverse recepten. Een mengsel van 1 eetlepel chiazaad met 3 eetlepels water kan 1 ei vervangen. Hierdoor zijn ze ideaal voor het bakken van brood, muffins en andere lekkernijen, waarbij je de veganistische voeding eenvoudig kunt integreren in je dieet.

Toepassingen in de Keuken

Chiazaden zijn uiterst veelzijdig en kunnen op verschillende manieren worden gebruikt:

• Strooi ze direct over je ontbijt, yoghurt of smoothie voor een knapperige textuur en extra voedingswaarde.
• Laat ze wellen in water of plantaardige melk (verhouding 1:10) gedurende 15-30 minuten om een puddingachtige textuur te bereiken, die perfect is voor desserts of als toevoeging aan ontbijtschalen.
• Gebruik de gewelde chiazaden als ei-vervanger in zowel zoete als hartige gerechten.

Hun neutrale smaak maakt het eenvoudig om ze in allerlei gerechten te verwerken, van salades tot bakgerechten.

Kwaliteit en Herkomst

TerraSana Chia Zaden zijn biologisch gecertificeerd en dragen het Biologisch EU keurmerk. De zaden zijn afkomstig uit Peru, waar ze op duurzame wijze worden verbouwd. Ze worden zorgvuldig geoogst om de hoogste kwaliteit te garanderen.

Bewaaradvies

Om de versheid en kwaliteit van de chiazaden te waarborgen, is het belangrijk om ze droog en donker te bewaren. Voor optimaal gebruik wordt aangeraden maximaal 15 gram per dag te consumeren, wat overeenkomt met ongeveer één volle eetlepel.

Met TerraSana Chia Zaden haal je een krachtig, gezond en multifunctioneel ingrediënt in huis dat eenvoudig in je dagelijkse voeding kan worden geïntegreerd. Dompel jezelf onder in de wereld van superfoods en ervaar de gezondheidsvoordelen van deze krachtige zaden.