The Greek Islands Cookbook: Simple sun kissed recipes

Deze titel combineert de populariteit van mediterrane gerechten met de aantrekkingskracht van de Griekse eilanden. Het boek is bedoeld voor iedereen die dol is op een Griekse vakantie of ervan droomt een van de eilanden te bezoeken. Griekse keuken is wereldwijd geliefd en herkend, en dit werk legt de nadruk op de mediterrane traditie met de eilanden als centraal thema. De recepten staan voor grote smaken bereid met verse ingrediënten en brengen zonneschijn en vakantiegevoel naar de keuken thuis. Met prachtig beeldmateriaal nodigt het uit tot het hercreëren van Griekse vakantiemagie in eigen keuken, van ontbijt tot diner. De auteur, de Griekse kok en food writer Carolina Doriti, presenteert een verzameling gerechten die herkenbaar en uitnodigend zijn en waarmee je avontuurlijke mediterrane sfeer in huis brengt.

Inhoud

• Fluffy pancakes met honing en walnoten
• Melon, feta en munt salade
• Barbecue pork souvlaki met pita
• Artichoke bake
• Langoustines met courgettes
• Freddo koffie

Technische specificaties

• Pagina’s: 208
• Editie: Eerste editie
• Formaat: Hardcover
• Uitgever: Murdoch Books