Van Beekum Specerijen Black-Out BBQ Rub Strooibus 220 Gram

Van Beekum Specerijen presenteert de Black-out BBQ Rub, een intens smakende kruidenmix met een kenmerkende diepe, zwarte kleur. Deze rub bevat meer dan 10 kruiden en specerijen, waaronder peper, knoflook, nigella, ui, tijm en oregano, en is ontworpen om vlees een rijke, krachtige smaak te geven en tegelijk een visueel indrukwekkend effect te creëren. De toevoeging van kleurstof E153 zorgt voor een gitzwarte tint die jouw barbecuecreaties extra laten opvallen. De mix is veelzijdig en geschikt voor verschillende soorten vlees en groenten, waarbij hij vooral tot zijn recht komt bij mooi stuk rundvlees en andere grillstukken.

Gebruik deze rub naar smaak en inzicht. Voor optimale smaak en kleur raden we aan ca. 20 tot 30 gram per kilogram vlees te gebruiken. Marineren kan de smaak versterken en de zwarte kleur extra laten uitkomen. Direct grillen levert een krokante korst en diepe smaak op. Voor groenten kan een beetje olie helpen zodat de mix beter hecht en karameliseert. De rub geeft een uniek effect op onder meer ribeye, tomahawk, biefstuk, picanha, entrecote en T-bone steaks, maar ook op kipfilet, lamsrack en spareribs, en biedt smaakvoliteit voor groenten zoals paprika en courgette.

Informatie over kenmerken

• Zwarte kleur door kleurstof E153
• Meer dan 10 kruiden en specerijen
• Geschikt voor rundvlees en diverse andere ingrediënten
• Intensieve smaak met visueel effect
• Aan te brengen naar smaak en inzicht
• Ment responsie op zowel vlees als groenten

Gebruik

1. Marineren: Laat de kruiden intrekken voor intensere smaak en zwarte kleur.
2. Direct grillen: Voor krokante korst en diepe smaak, direct aanbrengen en grillen.
3. Groenten: Behandel groenten met een beetje olie voor betere hechting en karamellisatie.

Voedingswaarde & Ingrediënten

Kruiden en specerijen (uiengranulaat, peper, knoflookgranulaat, nigellazaad, chillies, paprikapoeder gerookt, tijm, oregano), zeezout, suiker, kleurstof (E153)