Van Beekum Specerijen Paprikapoeder Gerookt Strooibus

Gerookte paprikapoeder is een krachtige smaakmaker met een diepe, warme en rokerige toon. Door het langdurig roken boven vuur ontwikkelen de pepers een volle rooksmaak, waarna ze gedroogd, ontdaan van steeltjes en zaadlijsten en fijngemalen worden tot een aromatisch poeder. Dit product geeft gerechten direct meer karakter en diepgang en is bijzonder geschikt voor BBQ-gerechten, Spaanse maaltijden, stoofschotels en vlees- en visgerechten. De rooksmaak is rijk maar niet extreem pittig, waardoor het veelzijdig inzetbaar is in zowel vlees- als vegetarische gerechten.

De gerookte paprikapoeder komt uit Spanje, waar pimentón een eeuwenoude rol heeft in de lokale keuken. Na het drogen en malen blijft de rooksmaak sterk en de stof behoudt aroma en kleur. Het poeder heeft een warme, volle en licht zoete smaak met een duidelijk rokerig karakter en kan worden toegevoegd aan marinades, rubs, kruidige mengsels en diverse Spaanse of wereldkeukens.

Inhoud: 150 g. Ingrediënten: kruiden en specerijen (paprikapoeder gerookt).

Kenmerken

• Diepe rooksmaak geeft direct diepgang aan gerechten
• Warm, vol en licht zoet met rokerig karakter
• Uit Spanje, pimentón basis van smaak
• Geschikt voor BBQ, Spaanse gerechten en stoofschotels
• Verbetert marinades, rubs en kruidige mengsels
• Goed combineerbaar met knoflook, ui, komijn en oregano