Van Beekum Specerijen Steranijs Heel Strooibus 50 gram

Steranijs heeft een zoete, anijsachtige en aromatische smaak met een warme, dropachtige ondertoon. De stervormige vruchten geven een krachtig aroma aan diverse gerechten en dranken. De steranijs groeit aan de Illicium Verum-plant in Vietnam en wordt onrijp geplukt en vervolgens gedroogd. Heel steranijs behoudt zijn aroma langer en laat je de smaak bepalen door de steranijs mee te laten trekken in siroop of gerechten. Deze specerij is onmisbaar in de Aziatische keuken en past bij gevogelte, stoofpeertjes en een variëteit aan Chinese kruidenmixen, wokgerechten en visgerechten. Naast heel steranijs is gemalen steranijs een optie voor variatie. Let op: steranijs wordt vaak verward met anijszaad, maar heeft een donkerdere, warmere en sterkere smaak.

Naast het gebruik in koken biedt steranijs ook mogelijkheden als theebasis of in drankjes zoals gin-tonic. Voor variatie kan ook venkelzaad als alternatief worden gebruikt, net als andere Chinese vijfkruidenpoeder-ingrediënten.

Ingrediënten: kruiden en specerijen (steranijs)

• Inhoud: 50 gram
• Verpakt als Steranijs Heel

Features

• Hele steranijsvruchten met stervormig uiterlijk
• Aroma behouden door hele vruchten
• Warme, zoete en anijsachtige smaak
• Geschikt voor thee, gin-tonic en siroop
• Veelzijdig in bak- en stoofgerechten
• Verpakking 50 gram, hersluitbaar