Verstegen Paneermeel Blank 2.5 kg

Verstegen Paneermeel Blank is paneermeel dat zorgvuldig is samengesteld door Verstegen, ontwikkeld in samenwerking met lokale boeren en meester-koks voor een neutrale smaak en een aangename textuur. Het product is bedoeld voor paneren van vis- en vleesgerechten en komt in een grootverpakking van 2,5 kilogram. Naar wens kunnen extra kruiden en specerijen worden toegevoegd om de gewenste smaakbalans te bereiken. Het product is geschikt voor grootkeukens zoals restaurants en slagerijen en biedt een neutrale basis voor diverse panade-creaties.

Technische specificaties

• Grootverpakking van 2,5 kg
• Neutrale smaak en aangename textuur
• Paneermeel zonder smaak voor paneren
• Basis: gist, rogge, zout, tarwebloem
• Duurzaam samengesteld met lokale boeren

Toepassing

Blanke paneermeel wordt gebruikt voor het paneren van vis- en vleesproducten. Het geeft een neutrale smaak en een consistente textuur, waarbij de uiteindelijke smaak vooral afkomstig is van de gebruikte olie of boter bij het bakken. Geschikt voor het paneren van gerechten zoals gehaktballen en andere vleeszaken in grootkeukens, restaurants en slagerijen.