Wijnkasteel Genoels Elderen Chardonnay Blauw 0.75 2019

Meer informatie over de Wijnkasteel Genoels-Elderen Chardonnay Blauw wijn. Joyce van Rennes heeft de kunst van het wijn maken in de Bourgogne geleerd en dit is overduidelijk te proeven. Haar wijnen zijn pure passie, verfijnd en perfect in balans. Het is met 22 hectare het grootste wijndomein van België. Klimaat/Terroir Ondergrond van mergel en leem aan het oppervlak Vinificatie Rendement van minder dan 40 hl / ha. Gisting en rijping gedurende 12 maanden op Franse eiken vaten, sur lie met bâtonnage en met volledige malolactische omzetting. Druiven Chardonnay Alcoholpercentage 13% Geur & Smaak Een lichtgele wijn met groene tint. In de neus bloemige aroma's met daarnaast impressies van jong steenfruit. Zeer verfrissend in de mond met mooie zuren op het einde.  

In de geur klassiek chardonnay met tonen van hout, brood en wit fruit, zeer speciaal. In de mond opnieuw veel fruit, perzik, appel en citroen aangevuld met zachte tonen van hout/vanille. In deze elegante Chardonnay zijn diverse aroma's van wit fruit zoals perzik, appel en citroen waar te nemen. Deze wijn geeft vervolgens frisse smaken en is rijk met aangename zuren en zachte tonen van hout/vanille.. Een mooie, toegankelijke wijn.