Wijnstreek Bourgogne

Bourgogne is een van de meest bekende wijnstreken van Frankrijk, met een lange wijnbouwtraditie en een terroir dat in hoge mate bepalend is voor het karakter van de wijnen. Dit boek behandelt de geografische ligging en het klimaat van de streek, de verdeling in appellations en de premier cru- en grand cru-classificaties, en de twee dominante druivenrassen: Pinot Noir en Chardonnay. Daarnaast komen de wijnbouwtradities, de rol van domeinen en négociants, en de belangrijkste subregio's aan bod. Het boek biedt een feitelijke, toegankelijke introductie voor iedereen die meer wil weten over Bourgogne en is gegenereerd door kunstmatige intelligentie.

Kenmerken

• Geografische ligging en klimaat
• Appellations en klassificaties
• Druivenrassen Pinot Noir en Chardonnay
• Wijnbouwtradities, domeinen en négociants
• Belangrijkste subregio's
• Pagina's: 108; Eerste editie; Uitgever: Waries B.V.