Wp¿yw odpadów pochodzenia zwierz¿cego

Hodowla byd¿a i drobiu dostarcza mi¿so, mleko i jaja, a tak¿e generuje du¿e ilo¿ci ¿cieków i odpadów stäych, które mog¿ mie¿ zarówno korzystny, jak i szkodliwy wp¿yw na ¿rodowisko. Produkty odpadowe, w tym odchody byd¿a i drobiu oraz zwi¿zane z nimi straty paszy, ¿ció¿ka, woda pop¿uczkowa i inne tego typu odpady, stanowi¿ cenne zasoby, które - je¿li s¿ m¿drze wykorzystywane - mog¿ zast¿pi¿ znaczne ilo¿ci nawozów nieorganicznych. Odpady zwierz¿ce w postaci obornika s¿ cennym ¿ród¿em sk¿adników od¿ywczych i materii organicznej wykorzystywanej do utrzymania ¿yzno¿ci gleby i produkcji ro¿linnej. Badania przeprowadzone na zwierz¿tach wykazäy, ¿e 55-90% zawarto¿ci azotu i fosforu w paszy dla zwierz¿t jest wydalane z käem i moczem. Niew¿äciwe post¿powanie z odpadami zwierz¿cymi powstaj¿cymi w przemy¿le hodowlanym na przestrzeni lat budzi¿o powäne obawy spo¿eczne dotycz¿ce jako¿ci ¿rodowiska i kwestii bezpiecze¿stwa biologicznego, a tak¿e sprawi¿o, ¿e bezpo¿rednie sk¿adowanie odpadów hodowlanych na gruntach stäo si¿ spo¿ecznie mniej akceptowalne. Przetwarzanie odpadów hodowlanych w u¿yteczne produkty przyjazne dla ¿rodowiska okazuje si¿ jedyn¿ alternatyw¿ dla pojawiaj¿cych si¿ problemów ¿rodowiskowych zwi¿zanych z niekontrolowanym sk¿adowaniem tych odpadów.