Wusthof Broodmes Classic 23 cm

De Wüsthof Classic Broodmes van 23 cm combineert Duits vakmanschap met precisie en comfort. Het lemmet is uit één stuk gesmeed van X50CrMoV15-staal en heeft een geborstelde afwerking. Met een hardheid van 58 Rockwell blijft het mes langdurig scherp en biedt het stabiele prestaties bij het snijden van zacht brood tot harde broodsoorten. De handgreep is kunststof, ergonomisch ontworpen en drievoudig geklonken met roestvrijstalen klinknagels, waardoor hij tijdloos oogt en prettig in de hand ligt, zowel voor links- als rechtshandige gebruikers. Het mes is ambachtelijk vervaardigd in Solingen, Duitsland, en bij dit model ontvang je levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten. Voor het onderhoud wordt aangeraden het mes met de hand te reinigen, indien nodig met een aanzetstaal of slijpsteen te onderhouden en het op een messenblok of magneetstrip op te bergen. Snijden doe je bij voorkeur op een zachte houten of kunststof snijplank.

Technische specificaties

• Lemmetafwerking: geborsteld
• Gesmeed uit één stuk staal
• Hardheid: 58 Rockwell
• Staalsoort: X50CrMoV15-staal
• Herkomst: Solingen, Duitsland
• Handgreep: kunststof, ergonomisch, drievoudig geklonken

Gebruik en onderhoud

Reinig met de hand, warm water en een zachte doek. Gebruik een aanzetstaal of slijpsteen om de scherpte te behouden. Bewaar het mes in een messenblok of op een magneetstrip. Snijd bij voorkeur op een zachte houten of kunststof snijplank.