Wusthof Koksmes Performer 16 cm

Het Wüsthof Performer Koksmes 16 cm is een onmisbaar, veelzijdig mes voor elke professionele kok en fijnproever. Of je nu groenten, vlees, kruiden of fruit snijdt, dit mes biedt ongeëvenaarde precisie en gemak. Een elegant en robuust koksmes dat vakmanschap en functionaliteit combineert, ontworpen om het snijden van zowel kleine als grote ingrediënten moeiteloos te maken. Deze editie van de Performer-serie valt op door zijn Diamond-like carbon (DLC) coating en innovatieve Hexagon Power Grip. Het mes is ontworpen als een robuust werkpaard dat elke uitdaging aankan, met een lemmet dat uitzonderlijke prestaties levert door zijn langere scherpte en minder druk tijdens het snijden. Unieke kenmerken en specificaties * Afwerking lemmet: De scherpe rand zorgt voor perfecte, gladde sneden, zelfs bij de moeilijkste ingrediënten. De hoogwaardige afwerking maakt dat het mes langer scherp blijft en minder druk vereist tijdens het snijden. * Diamond-like carbon (DLC) coating: Het DLC-gecoate lemmet biedt extreme hardheid en duurzaamheid, wat betekent dat het bestand is tegen invloeden van buitenaf en moeiteloos door harde en zachte ingrediënten glijdt dankzij verminderde wrijving. * Vlijmscherp meesterwerk: Dit mes blijft langer scherp, waardoor je met precisie kunt snijden zonder enige moeite, zelfs bij de meest delicate ingrediënten zoals vis en fruit. * Slijpwijze: Europees * Kleur: Zwart * Land van herkomst: Duitsland, Solingen * Hexagon Power Grip: Het innovatieve, ergonomische handvat met antislip honingraatstructuur zorgt voor ultieme controle en comfort. De veerkrachtige kunststof handgreep van 11,4 cm is ontworpen voor maximale grip, zelfs onder vochtige omstandigheden. * Staalsoort: Gemaakt van hoogwaardig X50CrMoV15 staal. Ook wel WÜSTHOF-staal genoemd, die een gepatenteerde mix hebben van Duits staal. Zo heeft dit mes een optimale formule voor duurzaamheid. * Garantie: Wij zijn volledig overtuigd van de kwaliteit van de Wüsthof keukenmessen. Daarom bieden wij een levenslange garantie aan op materiaal- en fabricagefouten! Onderhoud en aanbevelingen * Handwas met zachte zeep en warm water, vermijd de vaatwasser. * Regelmatig slijpen met een slijpsteen of aanzetstaal om de scherpte te behouden. * Opbergen in een messenblok om de snijkant te beschermen. * Vermijd het snijden op harde oppervlakken zoals metaal, glas of bamboehout om het lemmet scherp te houden. * Gebruik een zachte snijplank om het lemmet scherp te houden en te beschermen. Klaar om jouw culinaire dromen waar te maken? Bestel dan nu jouw nieuwe Wüsthof mes!

Dit innovatieve Wüsthof Performer mes combineert een uniek design met pure dynamiek. Het volledig zwarte universele mes van Solingen (Solingen-mes) is extreem robuust en super snijvast, een echt goed mes voor ideale sneden Het kortere koksmes (ultrascherp lemmet, 16 cm) is een wendbaar universeel mes voor nauwkeurige sneden van kleinere levensmiddelen. Dankzij het lotuseffect heeft het DLC-lemmet een bijzonder lage wrijving, is het vuilafstotend en duurzaam Uniek lemmet: de diamantachtige coating verhoogt de Rockwell-hardheid van het edelstaal tot extreme 104° HRC – daardoor is het roestvrije lemmet uiterst bestand tegen krassen, hitte en zuren, basen en sterkte Hexagon Power Grip: de nieuwe, ergonomische greepconstructie met verspringende anti-slip honingraatstructuur garandeert extreme controle. Zo houd je het allround mes (professioneel keukenmes) ook bij veeleisende werkomstandigheden stevig in de hand Een professioneel koksmes (professioneel mes) dat design, innovatie en functionaliteit optimaal combineert – ideaal voor culinair ambitieuze voedselfans en professionele koks. Het mes voor de ideale snit – Made in Germany, gesmeed in Solingen