Vergelijk aanbieders (1)
Winkels met andere maten
Bacon-achtige rooksmaak in een milde uitvoering: BBQ Flavour Chunks Abrikoos Abrikoos chunks geven een bacon-achtige rooksmaak die sterk lijkt op Hickory, maar zachter en zoeter van karakter is. Daardoor is Abrikoos veelzijdiger inzetbaar dan Hickory en minder risicovol bij delicatere ingrediënten. De milde maar herkenbare baconton maakt Abrikoos bij uitstek geschikt voor kaas, kalkoen, kip, varkensvlees en vis waarbij je een volle rooksmaak wilt zonder dat deze te dominant wordt. Chunks zijn grotere brokken rookhout die langzamer verbranden dan rooksnippers en daardoor ideaal zijn voor langere rooksessies op de Kamado. Dankzij het formaat geven ze gedurende langere tijd een constante rooksmaak af, wat ze perfect maakt voor low en slow bereidingen zoals pulled pork, spareribs en hele vogels. De chunks zijn zowel nat als droog te gebruiken. Bij droog gebruik ontstaat er direct rookontwikkeling zonder temperatuursdaling in de Kamado. Kies je voor vooraf weken in water, bier of wijn, dan geeft het hout een intensievere rooksmaak af maar daalt de temperatuur tijdelijk en ontstaat er eerst stoomontwikkeling. Gebruik de YAKINIKU Woodchipper om de chunks eenvoudig toe te voegen zonder het deksel van de Kamado te openen. Merk: BBQ Flavour Smaak: Abrikoos Gewicht: 2,2 kg Milde bacon-achtige rooksmaak, zachter en zoeter dan Hickory Geschikt voor kaas, kalkoen, kip, varkensvlees en vis Ideaal voor lange rooksessies en low en slow bereidingen Geschikt voor droog en nat gebruik Droog gebruik: directe rookontwikkeling, geen temperatuursdaling Nat gebruik: intensievere rooksmaak, tijdelijke temperatuursdaling Te combineren met de YAKINIKU Woodchipper voor gebruik zonder warmteverlies Ook verkrijgbaar als Rooksnippers Abrikoos voor kortere rooksessies Ook verkrijgbaar in Appel, Peer, Kers, Beuken, Eiken, Els, Hickory, Esdoorn en Acacia
Prijshistorie
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op: