Yaxell KETU 3 delige Messenset SG2 Staal Koksmes, Vleesmes & Schilmes Tsuchime Afwerking

Yaxell KETU 3-delige Messenset – Japans Vakmanschap voor de Serieuze Keukenliefhebber De Yaxell KETU 3-delige messenset is een absolute blikvanger voor iedere keukenprofessional en hobbykok. Deze set bestaat uit een koksmes van 20 cm, een vleesmes van 15 cm en een schilmes van 10 cm – allemaal met een kern van SG2-poederstaal, gehuld in roestvrijstaal met een karakteristieke gehamerde Tsuchime-afwerking. De ergonomische handgrepen van zwart beuken pakkahout zijn niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar bieden ook ultiem comfort en controle. SG2-staal, Tsuchime-finish en Japanse traditie Het lemmet van elk mes in deze set is opgebouwd uit drie lagen roestvrij staal met een SG2-kern, die bekendstaat om zijn uitzonderlijke hardheid van 63 HRC. Dankzij de gehamerde afwerking blijven ingrediënten minder snel aan het lemmet kleven, wat zorgt voor vloeiend snijwerk. De pakkahouten handgrepen zijn versierd met een mozaïekpin en een convex Yaxell kanji-logo op de einddop – subtiele verwijzingen naar Japans erfgoed en vakmanschap. Compleet en veelzijdig Deze set biedt een perfecte combinatie voor uiteenlopende taken: het koksmes voor grof snijwerk en hakken, het vleesmes voor fijne plakjes en het schilmes voor precisie en detail. Elk mes is handgemaakt in Seki, Japan en ontworpen voor langdurig gebruik zonder concessies aan stijl of prestatie. Kenmerken: Merk: Yaxell Serie: KETU Aantal delen: 3 Materiaal lemmet: SG2-poederstalen kern met 3-laags roestvrij staal Afwerking lemmet: Gehamerd (Tsuchime) en gepolijst Hardheid: 63 HRC Rockwell Lemmetlengte koksmes: 20 cm Lemmetlengte vleesmes: 15 cm Lemmetlengte schilmes: 10 cm Lemmethoogte koksmes: 4,6 cm Lemmethoogte vleesmes: 2,5 cm Lemmethoogte schilmes: 2,4 cm Lemmetdikte: 1,5 mm Handgreeplengte koksmes: 12,5 cm Handgreeplengte vleesmes: 11 cm Handgreeplengte schilmes: 11 cm Totale lengte koksmes: 34 cm Totale lengte vleesmes: 26,5 cm Totale lengte schilmes: 21,5 cm Gewicht koksmes: 200 gram Gewicht vleesmes: 95 gram Gewicht schilmes: 85 gram Materiaal handvat: Zwart beuken pakkahout Kleur handvat: Zwart en goudbruin Einddop: Convex Kanji-logo Productie: Handgemaakt in Seki, Japan Onderhoud: Handwas aanbevolen, niet vaatwasmachinebestendig Artikelnummer: 34954 EAN: 4984909349544 Messenset bestaande uit: 34900, Yaxell Ketu Koksmes 20 cm 34916, Yaxell Ketu Vleesmes 15 cm 34935, Yaxell Ketu Schilmes 10 cm Geschenkverpakking Zoekwoorden: Yaxell KETU messenset, SG2 keukenmessen, Japans koksmes, professioneel vleesmes, scherp schilmes, Tsuchime afwerking, pakkahout handgreep, 63 HRC, traditioneel Japans mes, handgemaakt in Seki