Zwilling Vleesmes Four Star Hammes, 26 cm

De Zwilling - 4 Star Hammes met kuiltjes is een onmisbaar hulpmiddel voor elke chef-kok of culinaire liefhebber. Dit mes, met een lemmetlengte van 260 mm, is vervaardigd uit één stuk SIGMAFORGE-staal, wat zorgt voor een stevige en duurzame constructie. Het vlijmscherpe en flexibele lemmet is perfect voor het snijden van delicate producten zoals dunne plakjes ham, zalm of taart. De kuiltjes langs het lemmet verminderen de kans dat voedsel aan het mes blijft plakken, waardoor je moeiteloos mooie, gelijkmatige plakken kunt snijden.

Materiaal en Technologie

Het lemmet is gemaakt van FRIODUR staal, dat door een unieke ijsgeharde techniek wordt vervaardigd. Dit proces houdt in dat het staal in vier fasen wordt verhit tot 1000ºC en vervolgens in een diepvriesproces tot -70ºC wordt afgekoeld. Dit waarborgt optimale scherpte, duurzaamheid, elasticiteit en volledige roestbestendigheid. De hoogwaardige kwaliteit van het staal wordt verder versterkt door het mes in vijf fasen zorgvuldig te slijpen, wat resulteert in een perfect geslepen snijvlak.

Ergonomisch Ontwerp

De naadloze synthetische greep van het mes biedt niet alleen een uitstekende grip maar ook hygiëne. De ergonomische vorm zorgt voor comfort en controle tijdens het snijden, terwijl de krop het mes in balans houdt en als vingerbescherming fungeert. Dit draagt bij aan de veiligheid van de gebruiker en voorkomt dat je hand van de greep afglijdt.

Onderhoud en Schoonmaak

Hoewel het mes voor de vaatwasser geschikt is, wordt met klem aangeraden om dit te vermijden. Het gebruik van afwasmiddel en het contact met andere voorwerpen in de vaatwasser kunnen de slijtage en beschadiging van het lemmet versnellen. In plaats daarvan, was het mes met de hand in lauw water met een mild afwasmiddel en droog het onmiddellijk af met een zachte doek. Laat het mes kort aan de lucht drogen voordat je het opbergt. Voor het behoud van de scherpte is het uitvoeren van regelmatig onderhoud essentieel; gebruik een slijpstaal of Japanse wetsteen om de snijkant scherp te houden.

Garantie

Zwilling biedt een levenslange garantie op de 4 Star Hammes, die productie- en materiaalfouten dekt. Deze garantie geldt echter niet voor schade veroorzaakt door normaal gebruik, verkeerd gebruik of het niet opvolgen van onderhoudsinstructies.

De Zwilling - 4 Star Hammes met kuiltjes is de perfecte keuze voor zowel professionele chefs als thuiskoks die op zoek zijn naar kwaliteit, duurzaamheid en gebruiksgemak in hun keuken. Ervaar zelf de uitzonderlijke kwaliteit en prestaties van dit mes dat al meer dan 30 jaar wereldwijd de meest verkochte serie van Zwilling is.