Boker damast Olive Koksmes 16cm Kern VG10 staal 37 lagen

De koksmessenserie Böker Damast Olive combineert traditioneel Japanse handgrepen van olijfhout met vlijmscherpe messen van roestvrij damast met 37 lagen staal. De extreem snijvaste kern van het damastlemmet bestaat uit hoogwaardig staal VG-10. De merkbare scherpte bij het snijden is adembenemend en maakt koken een belevenis. De Japanse constructie van het handvat met de fijn gematteerde roestvrijstalen klemmen geeft de serie zijn bijzondere karakter. Het koksmes is een van de belangrijkste messen in de keuken en behoort tot de basisuitrusting. Het heeft een iets breder en langer lemmet dan het multifunctionele mes. De slanke punt is uitstekend geschikt voor het snijden van uien of kleine groenten. Dankzij zijn lengte kun je het echter ook uitstekend als vleesmes gebruiken.

Böker Damast olijfhouten koksmes - Mediterrane sfeer in uw keuken met dit handgemaakte koksmes met speciaal geselecteerde olijfhouten handgreep. Het lemmet is van 37-laags roestvrij Damaststaal, waarbij in de kern van het snijvlak staal V-Gold No. 10 is toegepast waardoor langdurige buitengewone scherpte behouden blijft. Totale lengte: 26,4 cm. Lemmet: 15,7 cm. Dikte: 2,5 mm. Gewicht: 70 g.