Bruggeman Droge Gist Bakproducten 500 g

Bruggeman Gist Instant 500 gr

Bruggeman Gist Instant is de perfecte keuze voor de enthousiaste thuisbakker die regelmatig vers brood en gebak wil maken. Deze hoogwaardige droge gist zorgt voor een betrouwbare en efficiënte rijzing van je deeg, zonder dat je het vooraf hoeft te activeren. Of je nu klassiek witbrood, volkorendeeg of zelfs glutenvrij brood wilt maken, met de Bruggeman Gist Instant zit je altijd goed.

Wat is Bruggeman Instant Gist?

Bruggeman Instant Gist is een natuurlijke, levende gist in gedroogde vorm, gemaakt van de Saccharomyces cerevisiae-giststam. Het heeft een maximale vochtigheid van 5%, waardoor het langdurig houdbaar is. De gist kan eenvoudig aan het deeg worden toegevoegd, aangezien het zich tijdens het kneden oplost. Deze handige gist is drie keer zo krachtig als verse gist, wat betekent dat je in verhouding minder nodig hebt. Voor optimale resultaten wordt aangeraden om ongeveer 1,5 gram droge gist per 100 gram meel te gebruiken.

Gebruik en Toepassing

Deze instant gist is zeer gebruiksvriendelijk. Meng het gewoon met je bloem of voeg het toe aan het begin van het kneden. Dit maakt het ideaal voor alle baktechnieken, waaronder brooddegen, bladerdegen en suikerdegenen met tot 10% suiker. De uitstekende korrelstructuur zorgt ervoor dat het makkelijker te doseren is en bijdraagt aan een luchtig eindproduct.

Bewaren en Houdbaarheid

Na opening blijft de Bruggeman Gist Instant in een goed afgesloten verpakking nog enkele maanden houdbaar, mits opgeslagen op een koele en droge plek. Dit maakt het een uitkomst voor als je niet regelmatig bakt. Voor de beste kwaliteit, bewaar de gist altijd goed afgeschermd van licht, vocht en zuurstof.

Voedingswaarde

Per 100 gram bevat Bruggeman Gist Instant de volgende voedingswaarden:

• Energie: 1494 kJ / 357 kcal
• Vetten: 5 g, waarvan verzadigd: 1 g
• Koolhydraten: 19 g, waarvan suikers: 14 g
• Vezels: 0 g
• Eiwit: 43 g
• Zout: 0 g

Ingrediënten

Bruggeman Gist Instant bestaat uit de volgende ingrediënten:

• Gist (Saccharomyces cerevisiae)
• Emulgator: E491 (sorbitan monostearaat)

Met Bruggeman Gist Instant in je keuken ben je verzekerd van een betrouwbaar en hoogwaardig product dat bijdraagt aan heerlijke, luchtige broden en gebak. Voor elke bakliefhebber is deze gist een must-have voor het creëren van perfecte bakresultaten.