De Buyer Carbone Plus Koekenpan Plaatstaal 22 cm

De Buyer Carbone Plus Koekenpan is een plaatstaal pan met een hoge koolstofgehalte, ontworpen voor een optimale warmteverdeling en duurzaamheid. De pan warmt snel op, verdraagt hoge temperaturen en is geschikt voor bakken, aanbraden, grillen en bruinen op verschillende warmtebronnen, waaronder inductie en ovens. Hij beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag die tijdens gebruik sterker wordt, zonder coating. De pan is PFTE-vrij, recyclebaar en vervaardigd in Frankrijk voor professioneel gebruik. Voor een lange levensduur moet de pan na elk gebruik worden ingevet en goed worden schoongemaakt met heet water, waarbij bij gebruik van afwasmiddel na reiniging een beetje olie moet worden ingewreven. Let op bij inductieplaatsen dat bij hoge temperaturen kromtrekken mogelijk is; warm de pan langzaam op, gebruik laag vuur en vermijd de boost-functie.

Eigenschappen

• Naakt zonder anti-aanbaklaag, door gebruik sterker
• Slijtvast staal met hoog koolstofgehalte
• Ideaal voor aanbraden, grillen, bruinen
• Zonder coating, PFTE-vrij en duurzaam
• Onderhoud: inwrijven met olie na gebruik
• Niet vaatwasbestendig

Technische specificaties

• Ø 22 cm, bodem Ø 15 cm
• Dikte bodem 2,5 mm
• Totale lengte met steel 42 cm
• Hoogte 3,4 cm, gewicht 1,24 kg
• Materiaal: plaatstaal
• Handvat: geklonken ijzeren handgreep

Let op bij gebruik op inductie dat de pan bij hoge temperaturen krom kan trekken. Verwarm langzaam op laag vuur en vermijd de boost-functie. Voor het eerste gebruik inbranden met plantaardige olie. Houd de pan na gebruik vet om roest te voorkomen. Reinig uitsluitend met heet water zonder afwasmiddel; indien afwasmiddel toch wordt gebruikt, wrijf na reiniging in met een beetje olie. Niet geschikt voor vaatwasser.