De Buyer Carbone Plus Koekenpan Plaatstaal 24 cm 5110.24

De Buyer Lyonnaise Carbone Plus koekenpan is een duurzame keuze voor wie serieus kookt en niet telkens opnieuw wil beginnen. Gemaakt van plaatstaal uit Frankrijk, zonder anti-aanbaklaag, zonder PFAS en zonder PTFE. Deze pan van 24 cm biedt snelle, directe warmtegeleiding, reageert meteen op de kookplaat en ontwikkelt na verloop van tijd een natuurlijke patina die zorgt voor een lichte anti-aanbakwerking. Ze is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en oven, en kan met metalen keukengereedschap worden gebruikt. Met zijn klassieke Lyonnaise-vorm en een stevige, comfortabele steel ligt hij prettig in de hand en blijft hij ook bij hoger vermogen stabiel op tafel en op het vuur. Door het onderhoud en regelmatig gebruik wordt deze pan na verloop van tijd beter en blijft hij generaties lang bruikbaar. Voor wie waarde hecht aan vakmanschap en een pan die niet verdwijnt in de afvalemmer van de volgende trend, biedt deze pan een eerlijke keuze.

Belangrijkste kenmerken

• Plaatstaal, 3 mm dik
• PTFE- en PFAS-vrij
• Geschikt voor alle warmtebronnen
• Hoge temperaturen en directe warmte
• Metalen keukengerei toegestaan
• Franse vakmanschap, lange levensduur

Onderhoud en gebruik

Voordat je de Lyonnaise Carbone Plus voor het eerst gebruikt, brand je hem in. Spoel grondig af, droog en verhit met olie tot hij zijn natuurlijke patina begint te ontwikkelen. Reinig uitsluitend met heet water en een zachte borstel; gebruik geen zeep en droog direct na reiniging. Bewaar op een droge plek om roest te voorkomen. Verwarm nooit abrupt op hoog vermogen en gebruik laag vuur bij opwarming.

Belangrijke veiligheidsinstructies: brand de pan in voordat je gaat koken; gebruik geen vaatwasmiddel; droog en olie na reiniging om het patina te beschermen; gebruik rustig opwarmingsvermogen en voorkom roest door zorgvuldige opslag.