De Buyer Carbone Plus Vispan 36x26 cm Ovaal Plaatstaal

De Buyer Vispan - Plaatstaal is een ovale pan met plaatstaal die zorgt voor een optimale warmteverdeling en snelle opwarming. Zeer geschikt voor visbereiding op hoge temperaturen, maar ook voor aanbraden, grillen en bruinen. De pan is PFOA- en PFTE-vrij, recyclebaar en duurzaam, en wordt in Frankrijk vervaardigd. Hij is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en oven. Let op dat bij gebruik op inductie bij hoge temperaturen kromtrekken mogelijk is; verwarm langzaam, gebruik laag vuur en vermijd de boost-functie. Voor een lange levensduur wordt geadviseerd de pan na reiniging licht in te oliën en na gebruik vet te houden; reinig bij voorkeur met heet water zonder zeep en droog goed af. De natuurlijke anti-aanbaklaag wordt donkerder en werkt beter naarmate de pan vaker wordt gebruikt. De pan heeft een ovale snit, een platte bodem en een geklonken ijzeren handgreep met ophangoog. De afmetingen zijn circa 26 cm breed, 36 cm diep en 4 cm hoog, met een netto gewicht van 2,3 kg. De pan is ovenbestendig maar niet vaatwasmachinebestendig.

Belangrijkste kenmerken

• Ovaal model, ideaal voor een hele vis
• Gemaakt van plaatstaal, snelle opwarming en evenwichtige warmte
• PFOA- en PFTE-vrij, recyclebaar en duurzaam
• Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en oven
• Natuurlijke anti-aanbaklaag wordt donkerder en werkt beter
• Ovenbestendig, niet vaatwasmachinebestendig

Technische specificaties

• Gewicht: 2,3 kg
• Afmetingen: hoogte 4 cm, breedte 26 cm, diepte 36 cm
• Materiaal: plaatstaal; handvat van geklonken ijzer, met ophangoog
• Hittebron: gas, elektrisch, keramisch, inductie, halogeen
• Ovale snit Ø36 cm
• Platte bodem: Ja; Sandwich bodem: Nee

Let op bij gebruik op inductie: de pan kan bij hoge temperaturen kromtrekken; verwarm langzaam, gebruik laag vuur en vermijd de boost-functie.