Drostdy Hof Cabernet Sauvignon 75 cl

Deze Zuid Afrikaanse rode wijn, gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif heeft een erg lekkere vol fruitige, ronde en complete smaak met een licht kruidige vanilletoets. Aroma´s van cassis, gedroogde pruimen en groene kruiden ontdekt u in de geur. Kan goed gedronken worden bij onder andere groentes, pastas, biefstuk, kebab en runderlapjes. Geschiedenis: Drostdy-Hof is een betrouwbaar en bekend wijnmerk uit Zuid-Afrika. De naam Drostdy komt van het monumentale bestuursgebouw, Oude Drostdy. Het gebouw uit 1804 is ten noorden gelegen van Kaapstad in de Tulbagh Vallei. Tegenwoordig  zit er een museum in het Oude Drostdy gebouw, waar bezoekers ook wijn kunnen proeven. Sinds 1973 produceert Drostdy-Hof wijnen, in de loop der jaren heeft het bedrijf een solide reputatie opgebouwd. Het wijnmerk is het uithangboord voor de Zuid-Afrikaanse wijnen. De betrouwbaarheid en het heerlijke toegankelijke karakter heeft al vele harten gestolen van verschillende wijndrinkers. De perfecte serveer temperatuur is tussen de 14 - 16 graden.

Meer informatie over de Drostdy Hof Cabernet Sauvignon Net zoals er geconcentreerd wordt op de intensiteit van de smaak in elke Drostdy Hof-druif; wordt er ook de tijd genomen om het leven ten volle te leven door soms even stil te staan om alle kleinere momenten te ervaren die ons vaak voorbijgaan. Met de wijnen van Drostdy Hof wordt dit moment nog prettiger gemaakt. Vinificatie Het fruit is fijngemalen en vervolgens twee weken koel gefermenteerd op de schil in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 25 ºC tot 28 ºC. Na voltooiing van de malolactische fermentatie is de wijn gedurende zes maanden gerijpt in contact met Frans en Amerikaans eiken. Vervolgens voorzichtig gefilterd voordat het is gebotteld. Druiven Cabernet Sauvignon Alcoholpercentage 13,5% Geur & Smaak Diep donkerrood, krachtig en tegelijkertijd soepel en zacht. In de geur en smaak typische aroma's van cabernet: cassis, gedroogde pruim en kruiden.