F. DICK ProDynamic 85039262 broodmes, zaagmes, mes met lemmet 21 cm, X55CrMo14 staal, roestvrij 56 HRC), hoog koolstof zwart, lemmetlengte

Het broodmes is een onmisbare keukenhulp en onderscheidt zich door zijn bijzondere gekartelde rand, ook wel gekarteld geslepen. Dit is bijzonder geschikt voor groot snijgoed met een hard of glad oppervlak. Bij het gekartelde slijpen wordt ook een zaagsnede genoemd, komt het snijgoed als eerste in contact met de bovenstaande golfpunten, dit vergemakkelijkt het aansnijden, snijden van hard en stevig snijmateriaal. Het lemmet bestaat uit een legering X 55 Cr Mo V14. Elk onderdeel heeft een speciale taak: chroom (slijtvastheid), molybdeen (corrosiebestendigheid), koolstof (stevigheid) De ergonomisch gevormde handgreep past zich aan de hand aan en maakt moeiteloos werken mogelijk. De kunststof schalen van PP polypropyleen worden onlosmakelijk verbonden met het lemmet. 56° Rockwell (HRC) is het perfecte compromis tussen lange slijpvastheid en eenvoudig te slijpen. Wie zijn mes veel gebruikt, zal zeer tevreden zijn met deze balans.