F. DICK Red Spirit 8173926 Broodmes, zaagmes, mes met lemmet 26 cm, X55CrMo14 staal, roestvrij, 56 HRC

Het broodmes is een onmisbare keukenhulp en onderscheidt zich door zijn speciale gekartelde rand, ook wel kartelslijpsel genoemd. Dit is bijzonder geschikt voor grote snijproducten met een hard of glad oppervlak. Bij de gekartelde slijping ook wel zaagsnede genoemd, komt het snijmateriaal als eerste in contact met de uitstekende golfpunten, dit vergemakkelijkt het snijden, snijden van hard en stevig snijmateriaal. Het lemmet bestaat uit een legering X 55 Cr Mo V14. Elke afzonderlijke component heeft een speciale taak: chroom (slijtvastheid), molybdeen (corrosiebestendigheid), koolstof (sterkte) De handgreep van PP/TPE is zeer hard en zeer hitte- en zuurbestendig - bovendien ligt deze goed en aangenaam in de hand, wat moeiteloos werken mogelijk maakt. 56° Rockwell (HRC) is het perfecte compromis tussen lange levensduur en eenvoudig naslijpen. Wie zijn mes veel gebruikt, zal zeer tevreden zijn met deze balans.