F. DICK Red Spirit 81746072 Tourernooimes, mes met lemmet 7 cm, X55CrMo14 staal, roestvrij, 56 HRC

Het toernooimes, ook wel schilmes genoemd, heeft een kort lemmet, waarmee groenten en fruit snel kunnen worden gesneden en geschild. Het naar binnen gebogen lemmet maakt snijden met weinig versnijding mogelijk De gladde snede zorgt voor een gladde, schone snede zonder te vervezelen. Messen met gladde snijkant worden gebruikt voor het snijden van hard en zacht snijmateriaal. Het lemmet bestaat uit een legering X 55 Cr Mo V14. Elke afzonderlijke component heeft een speciale taak: chroom (slijtvastheid), molybdeen (corrosiebestendigheid), koolstof (sterkte) De handgreep van PP/TPE is zeer hard en zeer hitte- en zuurbestendig - bovendien ligt deze goed en aangenaam in de hand, wat moeiteloos werken mogelijk maakt. 56° Rockwell (HRC) is het perfecte compromis tussen lange levensduur en eenvoudig naslijpen. Wie zijn mes veel gebruikt, zal zeer tevreden zijn met deze balans.