Het kleine boek voor koffielovers

Dit boek is een eerbetoon aan de koffieboon en onderzoekt het succes, de geschiedenis en de wereldwijde invloed van ’s werelds meest iconische drankje. Daarnaast biedt het een barista-cursus die je in je eigen keuken kunt volgen en proef je verrukkelijke recepten, waaronder koffie met smaakjes, espresso martini, tiramisu en affogato. Met zijn toegankelijke toon combineert het informatieve inzichten met praktische inspiratie voor zowel liefhebbers als beginnende barista’s.

Het werk presenteert historische context en bekendere invloeden van koffie in diverse culturen, en laat zien hoe koffie een centrale rol speelt in uiteenlopende tradities en vakmanschap. De inhoud nodigt uit tot testen en experimenteren in de keuken, terwijl het duidelijke aanwijzingen biedt om zelf aan de slag te gaan met koffiecreaties en desserts.

##

• 128 pagina's
• Eerste editie, hardcover
• Uitgever: Rebo Productions
• Inclusief huis-barista-cursus
• Recepten: koffie met smaakjes, espresso martini, tiramisu, affogato