Lima Seitan 250 g

Seitan: een plantaardige vleesvervanger van hoge kwaliteit

Seitan is een veelzijdige en voedzame vleesvervanger die zijn oorsprong vindt in het Verre Oosten. Deze unieke bereiding, gemaakt op basis van tarwe-eiwitten (gluten), is rijk aan plantaardige eiwitten van uitstekende kwaliteit en bevat essentieel aminozuren, wat het een ideale toevoeging maakt aan een gezond dieet. Seitan is niet alleen een goede bron van eiwitten, maar bevat ook zeer weinig vet, waardoor het een aantrekkelijke optie is voor vegetariërs, veganisten en iedereen die zijn vleesconsumptie wil verminderen.

Ingrediënten

Seitan is samengesteld uit de volgende ingrediënten:

- Water

- Gluten*

- Tarwemeel 65%*

- Shoyu* (soja*, tarwe*, water, A. oryzae)

- Ajuin*

- Zwarte peper*

- Look*

- Gember*

- Opgiet: Water, Shoyu*

*uit biologische teelt

Het gebruik van biologische ingrediënten garandeert een produktsamenstelling die vrij is van synthetische toevoegingen en pesticiden, wat bijdraagt aan een gezondere keuze.

Voedingswaarde

Per 100 gram Seitan bevat:

- Energie (kJ): 490

- Energie (kcal): 116

- Vet: 1,30 g

- waarvan verzadigd: 0,50 g

- waarvan mono-onverzadigd: 0,40 g

- waarvan poly-onverzadigd: 0,40 g

- Koolhydraten: 4,10 g

- waarvan suikers: 2,00 g

- Voedingsvezels: 1,20 g

- Eiwitten: 21,30 g

- Zout: 1,13 g

Met een bijzonder hoog eiwitgehalte is seitan één van de meest eiwitrijke plantaardige producten, wat het een uitstekende vervanger maakt voor vlees in je maaltijden.

Gebruik

Seitan is bijzonder veelzijdig en kan op verschillende manieren worden bereid. Het is een ideale vleesvervanger voor gerechten in de pan of als opvolger in gehaktgerechten. Je kunt het snijden in plakjes of blokjes en stoven, bakken of grillen, afhankelijk van je voorkeur en de maaltijd die je bereidt. Door zijn vleesachtige structuur en vermogen om smaken goed op te nemen, is seitan een geweldige aanwinst voor vegetariërs en veganisten die op zoek zijn naar smaakvolle en voedzame opties.

Allergeneninformatie

Seitan bevat gluten en soja, wat belangrijk is om in gedachte te houden bij voedselallergieën. Daarnaast kan het sporen bevatten van sesam, selder en mosterd.

Met seitan voeg je eenvoudig een gezonde, eiwitrijke variate toe aan je voedingspatroon, zonder in te boeten op smaak of textuur. Perfect voor een ondernemende en gezonde keuken!