Lima Zee spaghetti 50 g

Zee spaghetti: Een unieke zeewierervaring

Zee spaghetti, ook wel bekend als Haricots de mer, is een heerlijke en voedzame zeewiervariant die zijn oorsprong vindt in de prachtige Bretagne, Frankrijk. Deze wilde algen, wetenschappelijk aangeduid als Himanthalia elongata, worden zorgvuldig geoogst uit de zee en zijn uitsluitend afkomstig uit biologische landbouw, wat hen tot een duurzame keuze maakt voor de liefhebbers van plantaardige voeding.

Ingrediënten en voedingswaarden

De Zee spaghetti is eenvoudig en natuurlijk van samenstelling. Het product bevat uitsluitend zeewier Haricots de mer, zonder toevoegingen van kunstmatige ingrediënten of conserveermiddelen.

Voedingswaarden per 100 gram:

• Energie: 998 kJ / 239 kcal
• Vetten: 2,7 gram
• waarvan verzadigd: 0,7 gram
• Koolhydraten: 29 gram
• waarvan suikers: 0 gram
• Vezels: 31 gram
• Eiwitten: 10 gram
• Zout: 9,1 gram

Deze zeewier is niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Het is rijk aan vezels, eiwitten en bevat weinig calorieën, waardoor het een uitstekende aanvulling is op een gezond dieet.

Bereidingswijze

De Zee spaghetti is veelzijdig en eenvoudig te bereiden. Voor optimale smaak en textuur zijn er een paar bereidingsmethoden die je kunt gebruiken:

• Spoel de algen voorzichtig onder koud water om eventuele sedimenten te verwijderen.
• Wanneer je de Zee spaghetti in warm water bereidt, is weken niet nodig. Laat de algen 20 tot 30 minuten trekken in warm water tot ze zacht en elastisch zijn.
• Voor koude bereiding kun je de algen 15 minuten laten weken in koud water, zodat ze opzwellen en hun unieke textuur behouden blijven.
• Een andere heerlijke bereidingswijze is om de algen te bakken in een scheutje olijfolie. Dit geeft een extra smaakdimensie en maakt het een perfecte aanvulling op peulvruchten, salades, granen of pasta.

Een kooktip: Kook de zeespaghetti in water en laat het vervolgens trekken in sojasaus. Hierdoor verkrijg je een rijke smaak en kun je de algen enkele dagen bewaren om je gerechten mee te verrijken.

Bewaaradvies

Bewaar de Zee spaghetti op een droge en donkere plaats. Zo blijft de kwaliteit optimaal en kun je keer op keer genieten van deze gezonde zeewier.

Met zijn voedzame eigenschappen en veelzijdige gebruiksmogelijkheden, is Zee spaghetti een waardevolle toevoeging aan je culinaire repertoire. Geniet van de smaken van de zee en de voordelen van dit unieke product!