Mattisson MCT Olie Blend C8 & C10 Neutrale Smaak 250 ml

Deze MCT Olie C8 & C10 is een plantaardige vetbron uit kokosolie met een vaste verhouding van 60% C8 en 40% C10. De olie heeft een neutrale smaak en kan eenvoudig worden toegevoegd aan koffie, thee, smoothies, yoghurt, havermout en salades. Het bestaat uitsluitend uit vetten en bevat geen koolhydraten, eiwitten of zout, en is geschikt voor veganisten. De olie wordt geperst zodat enkel de middellange vetzuren C8 en C10 behouden blijven, met een duidelijke en constante samenstelling.

Kenmerken

• 60% caprylzuur (C8)
• 40% caprinezuur (C10)
• 100% afkomstig uit kokosolie
• Geen koolhydraten
• Geen eiwitten
• Geen zout

Toepassing en kookeigenschappen

Neutrale smaak maakt toevoegen aan warme en koude bereidingen mogelijk. Geschikt voor gebruik in koffie, thee, smoothies, yoghurt, kwark, havermout en saladedressings. Kan tot maximaal 177°C verhit worden bij koken, bakken en braden; bij hogere temperaturen kunnen andere oliën geschikter zijn.

Oorsprong en veiligheid van samenstelling

De olie bevat uitsluitend middellange vetzuren uit kokosolie en biedt transparantie qua samenstelling: 60% C8 en 40% C10. Bevat geen dierlijke ingrediënten en is geschikt voor veganisten. Eventueel bezinksel is normaal en de fles dient koel, droog en afgesloten bewaard te worden.