Miyabi 5000MCD Gyuto 20 cm

Dit Miyabi Gyutoh mes combineert efficiëntie met een elegant design en is geschikt voor ervaren gebruikers van Japanse messen. Het lemmet is opgebouwd uit MC66 poederstaal in een damast design met 133 lagen, wat zorgt voor een scherpte en karakter. De combinatie van het lemmet en een traditionele D-vormige handgreep van hout geeft het mes een klassieke uitstraling en balans. Met een bladlengte van 20 cm biedt het mes veelzijdigheid voor fijn snijden tot grover werk in de keuken. Gebruik dit mes met de nodige voorzichtigheid en geniet van de precieze controle en het scherpe gevoel dat dit type messen vaak biedt.

Kenmerken

• Elegante Gyuto met damastdesign, 133 lagen MC66
• Lemmetlengte 20 cm, hardheid 62–64 HRC
• Greep: traditioneel D-heft van hout
• Snijcapaciteit voor vlees, vis en groenten
• Voor ervaren gebruikers van Japanse messen
• Gewicht 170 g

Technische specificaties

• Lemmetmaterialen: staal
• Greepmaterialen: hout
• Lengte lemmet: 20 cm
• Type: Mes (Gyutoh)
• Afmetingen: 33,7 x 2,3 x 4,7 cm
• Kleur: zilver/bruin

Deze messen moeten met de nodige voorzichtigheid worden gehanteerd.