Przetwarzanie i jakośc mikrobiologiczna mięsa docierającego do konsumenta
Uitgelicht
|
61,99 |
Naar shop
|
| VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (1) | ||
Beschrijving
Bol
G¿ównym celem badania jest ocena obecnego stanu lokalnego przemys¿u mi¿snego w Ghanie; fakt, ¿e produkty z lokalnego przemys¿u nie spe¿niaj¿ mi¿dzynarodowych standardów jako¿ci i bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ci. W badaniu oceniono równie¿ praktyki higieniczne stosowane przez lokalnych rze¿ników. W szczególno¿ci, standardy bezpiecze¿stwa mikrobiologicznego mi¿sa docieraj¿cego do konsumenta od przetwórcy w metropolii Akry. Innym celem badania jest ch¿¿ oceny poziomu warunków sanitarnych obserwowanych w ¿rodowiskach przetwórstwa mi¿snego, a tym samym stworzenie bazy dowodowej, na której mo¿na budowä polityk¿ maj¿c¿ na celu popraw¿ jako¿ci mi¿sa sprzedawanego konsumentom.
Vergelijk aanbieders (1)
Beschrijving
(1)
G¿ównym celem badania jest ocena obecnego stanu lokalnego przemys¿u mi¿snego w Ghanie; fakt, ¿e produkty z lokalnego przemys¿u nie spe¿niaj¿ mi¿dzynarodowych standardów jako¿ci i bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ci. W badaniu oceniono równie¿ praktyki higieniczne stosowane przez lokalnych rze¿ników. W szczególno¿ci, standardy bezpiecze¿stwa mikrobiologicznego mi¿sa docieraj¿cego do konsumenta od przetwórcy w metropolii Akry. Innym celem badania jest ch¿¿ oceny poziomu warunków sanitarnych obserwowanych w ¿rodowiskach przetwórstwa mi¿snego, a tym samym stworzenie bazy dowodowej, na której mo¿na budowä polityk¿ maj¿c¿ na celu popraw¿ jako¿ci mi¿sa sprzedawanego konsumentom.
Productspecificaties
| EAN |
|
|---|---|
| Maat |
|
Prijshistorie
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op:
Gerelateerde resultaten
