Skottsberg Koekenpan Gietijzer 24 cm

Skottsberg Cast Iron Koekenpan 24 cm is een duurzame, stevige pan van één stuk gietijzer. De pan is lichtgewicht vergeleken met traditioneel gietijzer en beschikt over een holle RVS-handgreep die koel blijft tijdens het koken. Vooraf ingebrand met natuurlijke olie ontstaat een natuurlijke antiaanbaklaag die verder verbeterd kan worden. De pan warmt snel op en kan hoge temperaturen verdragen, waardoor hij geschikt is voor bakken op open vuur, gas, elektrisch, keramisch en inductie, en ook ovenbestendig tot 250°C. Hij is PFAS-vrij en niet vaatwasmachinebestendig. Met een diameter van 24 cm biedt hij voldoende kookruimte voor diverse gerechten en is ontworpen voor langdurig gebruik bij correct onderhoud.

Deze gietijzeren pan leent zich bij uitstek voor dagelijkse gerechten zoals vis, vlees, aardappeltjes, pannenkoeken, wraps en zelfs paella of tosti. De combinatie van snelle opwarming en het behouden van voedingsstoffen maakt het een energiebesparende keuze die meegaat zolang je thermische schokken voorkomt en de pan op de juiste manier onderhoudt. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen en staat garant voor robuust koken met natuurlijke antiaanbaklaag die voortdurend kan worden versterkt door zelf in te branden.

Korte samenvatting van kenmerken en onderhoudschets:

• Lichtgewicht gietijzerpan, diameter 24 cm
• Natuurlijke antiaanbaklaag, PFAS-vrij
• Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
• Hol handvat, blijft koel en prettig vast te pakken
• Snelle opwarming, hoge temperaturen mogelijk
• Onderhoud: met de hand wassen, droog maken, opnieuw inbranden aanbevolen

Gebruik

1. Haal ingrediënten uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur komen.
2. Plaats de pan op de warmtebron en laat langzaam op temperatuur komen.
3. Voeg pas olie of boter toe als de pan goed warm is geworden.
4. Gebruik iets meer olie bij het eerste gebruik om aanplakken te voorkomen.
5. Dep ingrediënten droog voordat je ze in de pan doet.
6. Laat vastplakkend voedsel gerust even bakken en probeer dit niet direct los te halen.
7. Na gebruik afkoelen, met warm water en een zachte borstel reinigen.
8. Gebruik minimale zeep; droog grondig en vet na met een dun laagje olie om roest te voorkomen.