Terrasana Hatcho Miso (Soja) Ongepasteuriseerd

Een authentiek en krachtig smaakmaker uit de Japanse keuken, ontwikkeld voor een bewuste en volle voedingsstijl. Hatcho miso ongepasteuriseerd biedt een diepe, hartige umami-smaak en behoudt door het ongepasteuriseerde proces veel van zijn natuurlijke eigenschappen en actieve bestanddelen. Deze miso is gemaakt van sojabonen, water en zout met een koji-ferment en een minimale toevoeging van geroosterd gerstemeel. Dankzij de rijke plantaardige eiwitten levert het product bij 100 gram een aanzienlijke bijdrage aan de dagelijkse eiwitinname. Het is veelzijdig inzetbaar als vervanger van zoute bouillon, of als basis voor soepen, sauzen, marinades en dressings, waardoor gerechten snel diepgang en smaak krijgen. Gebruik het aan het einde van het kookproces om de kwaliteiten van het ongepasteuriseerde product optimaal te sparen en voeg het toe als basis voor diverse hartige bereidingen.

Ingrediënten en voedingswaarde

• Voedingswaarde per 100 g (kern)

Voedingswaarden

• Energie: 208 kcal
• Vet totaal: 6,6 g
• Koolhydraten totaal: 11,1 g
• Eiwit totaal: 22,4 g
• Voedingsvezel: 7,7 g
• Zout: 9,6 g

Gebruik en bewaren

Gebruik 1 eetlepel als vervanger van een bouillonblokje of voor 200 ml misosoep. Gebruik als basis voor saus, marinade of dressing. Voeg de miso bij voorkeur aan het einde van het kookproces toe om de natuurlijke eigenschappen van het ongepasteuriseerde product optimaal te sparen. Bewaar na openen in de koelkast tot de houdbaarheidsdatum.

Dit product bevat soja en gluten.