Terrasana Shoyu 125 ml

Shoyu Sojasaus

Shoyu is een traditionele Japanse sojasaus die op authentieke wijze wordt bereid en een milde, maar vol smaak heeft. Deze lichte sojasaus wordt natuurlijk gefermenteerd en is daardoor een perfecte smaakmaker die niet overweldigend is, maar juist de smaken van gerechten verrijkt.

Ingrediënten

De Shoyu is samengesteld uit hoogwaardige, biologische ingrediënten, namelijk:

- Water

- SOJABONEN*

- TARWE* (gluten)

- Zeezout

- Koji-ferment

*Van biologische landbouw, NL-BIO-01

Fermentatieproces

Onze Shoyu wordt met zorg gebrouwen volgens eeuwenoude Japanse tradities door vakmensen die al generaties lang hun ambacht uitoefenen. Het fermentatieproces duurt minimaal 12 maanden, wat resulteert in een complexe en aromatische smaak. Deze lange fermentatietijd zorgt ervoor dat de Shoyu rijk is aan umami, de ongekende smaak die ons doet verlangen naar meer. Het resultaat is een sojasaus die met zorg is vervaardigd, ideaal voor liefhebbers van authentieke Japanse gerechten.

Voedingswaarde

Per 100 gram Shoyu Sojasaus:

- Energie: 264 kJ / 62 kcal

- Eiwit totaal: 8,8 g

- Koolhydraten totaal: 6,2 g

- Suikers: 0,0 g

- Vet totaal: 0,1 g

- Vet verzadigd: 0,0 g

- Voedingsvezel: 0,7 g

- Natrium: 4815 mg

- Zout: 12,2 g

Toepassingen

Shoyu is veelzijdig en kan op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt. Het is uitermate geschikt als smaakmaker in:

- Miso-soepen

- Soba- en udonnoedels

- Roerbakgerechten

- Dipsaus voor sushi

Dankzij zijn milde smaak en veelzijdigheid kan Shoyu gemakkelijk worden geïntegreerd in zowel traditionele als moderne gerechten, waarmee het een onmisbaar ingrediënt is voor elke keuken.

Veganistisch en Gezond

Dit product is geschikt voor veganisten, wat de Shoyu een uitstekende keuze maakt voor mensen die een plantaardig dieet volgen. De combinatie van natuurlijke ingrediënten en het fermentatieproces zorgt ervoor dat deze sojasaus niet alleen een smaakvolle toevoeging is aan je maaltijden, maar ook een gezonde optie.

Kortom, Terrasana Shoyu is de ideale keuze voor iedereen die op zoek is naar een authentieke, smaakvolle en veelzijdige sojasaus. Geniet van de rijke Japanse traditie in elk druppeltje!