Terrasana Ume su (abrikozen azijn)

Ume su is een unieke, azijnachtige smaakmaker. Het wordt gemaakt van het sap van gefermenteerde umevruchten en is heerlijk als saladedressing of in combinatie met gebakken groenten, rijst of noedels. Over de Japanse vrucht 'ume' In Europa wordt ume ook wel abrikoos of pruim genoemd, maar Japanners zeggen daarop: 'het is geen pruim en ook geen abrikoos. Het is ume.' Een bijzonder stuk fruit dus! Als je nog nooit ume gegeten hebt, is het echt het proberen waard! De smaak is krachtig, onvergelijkbaar en je ervaart twee heftige smaken (zout en zuur) tegelijk. Een mooie eetervaring! Ingredienten shisobladeren, zeezout, ume su (ume vruchten 80%, zeezout 20%) Voedingswaarde per 100g Energie (kJ) 68 kJ Energie(kcal) 16 kcal Eiwit totaal 0,5 g Koolhydraten totaal 3,5 g Suikers 0,0 g Vet totaal 0,0 g Vet verzadigd 0,0 g Voedingsvezel 0,0 g Zout 25,5 g Gebruik Gebruik ume su als saladedressing, om sushirijst op smaak te brengen of je wok- of roerbakgerecht mee

Filtraat van met shisoblad in zeezout gepickelde zure ume abrikozen Ume su is een unieke, azijnachtige smaakmaker. Het wordt gemaakt van het sap van gefermenteerde umevruchten en is heerlijk als saladedressing of in combinatie met gebakken groenten, rijst of noedels. Over de Japanse vrucht 'ume' In Europa wordt ume ook wel abrikoos of pruim genoemd, maar Japanners zeggen daarop: 'het is geen pruim en ook geen abrikoos. Het is ume.' Een bijzonder stuk fruit dus! Als je nog nooit u

Terrasana Ume Su is een heerlijke abrikozenazijn die gebruikt kan worden als azijn voor onder andere saladedressings of in combinatie met gebakken groenten, rijst of noedels. De ume su wordt geproduceerd door het bereiden van ume abrikozen samen met shiso blad. Het extract wat hieruit voortkomt heet ume su. De smaak is onvergelijkbaar en u ervaart twee krachtige smaken tegelijk, namelijk zout en zuur, wat zorgt voor een bijzondere smaakbeleving.

Terrasana Ume su (abrikozen azijn) (250 ml)