Van Beekum Specerijen Dry Rub All Use Strooibus 200 gram

De Dry Rub All Use van Van Beekum Specerijen is een hoogwaardige BBQ rub die speciaal is samengesteld voor de culinaire liefhebber. Deze ambachtelijke kruidenmix, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, is perfect voor elk stuk vlees en biedt een unieke smaakervaring die je gerechten naar een hoger niveau tilt.

Wat is de Dry Rub All Use?

De Dry Rub All Use is een veelzijdige kruidenmix die geschikt is voor alle soorten vlees, waaronder rund, kip, varkensvlees en lam. Door de ambachtelijke samenstelling, waarbij alleen de beste kruiden en specerijen zijn gebruikt, creëer je met één enkele rub een ongeëvenaarde smaak. De mix bevat onder andere fenegriek, kardemom en uienpoeder, allemaal rechtstreeks uit onze eigen mengerij.

Hoe werkt een Dry Rub?

Een dry rub is een mengsel van kruiden en specerijen dat direct op het vlees wordt aangebracht. Twee van de belangrijkste ingrediënten zijn zout en suiker:

- Zout onttrekt vocht uit het vlees, wat ervoor zorgt dat de smaken van de rub dieper in het vlees doordringen. Dit verbetert niet alleen de smaak, maar maakt het vlees ook sappiger.

- Suiker zorgt voor een mooie korstvorming tijdens het barbecueën door karamellisatie. Deze krokante buitenkant, ook wel bekend als ‘bark’, geeft je vlees die kenmerkende BBQ-smaak.

Tips voor gebruik

- Strooi de rub rijkelijk over je vlees en wrijf het goed in. Het zout werkt snel en helpt de smaken van de rub in het vlees te trekken.

- Laat de rub even intrekken. Geef het mengsel een paar minuten de tijd om zijn werk te doen; je zult merken dat het vlees vochtig wordt en de smaken zich goed vermengen.

- Kook op de juiste temperatuur. Zorg ervoor dat je BBQ een temperatuur van rond de 170 graden bereikt. Dit is het punt waarop de suiker begint te karamelliseren, wat zorgt voor die heerlijke krokante buitenkant. Houd de temperatuur onder de 180 graden om te voorkomen dat de suiker verbrandt.

Wat maakt de Dry Rub All Use bijzonder?

Gebruikers prijzen de perfecte balans van smaken in deze rub. De uitgebalanceerde mix van zoet, zout en kruidig zorgt voor een diepe en complexe smaak. Deze rub werkt niet alleen fantastisch op vlees, maar is ook heerlijk op gegrilde groenten. De handige hersluitbare verpakking houdt de kruidenmix lang vers en is eenvoudig in gebruik.

De Dry Rub All Use is dé keuze voor iedereen die het beste uit zijn BBQ-ervaring wil halen. Met deze veelzijdige rub maak je niet alleen indruk op je gasten, maar geniet je ook zelf van heerlijk gekruide gerechten. Probeer het zelf en ontdek de mogelijkheden!